日前，福建省質監局對該省企業生產的福州魚丸、黃岐魚丸、包餡魚丸、墨魚丸等魚糜製品進行了監督抽查，共抽查了38家企業生產的38批次魚糜製品。經檢驗，34批次合格，產品抽樣批次合格率為89.5%。
本次監督抽查主要對魚丸、魚卷等魚糜製品的硼砂、菌落總數、大腸菌群、致病菌等涉及人體健康的安全衛生指標進行檢驗。針對抽查中發現的菌落總數、大腸菌群等微生物指標不合格問題，福建省質監局已責成當地質監局嚴格按照《產品質量法》等有關法律法規的規定，對產品質量不合格的生產企業依法進行處理，限期整改。同時，公布本次抽查中質量合格及不合格的產品及企業名單，引導消費者選購。
(來源：中國質量報)
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