日前，記者從河南省質監局獲悉，該局針對肉製品、小麥粉、果蔬汁飲料、含乳飲料、植物油、調味麵製品、腐竹7類食品，組織開展了全省生產加工環節食品質量監督抽查。在這次抽查中，肉製品樣品實物質量合格率達到98.2%，小麥粉樣品實物質量合格率達到96.7%。
本次抽查共抽檢了285家食品企業生產的351批次樣品。經檢驗，274批次樣品質量合格，企業總體合格率為83.9%，產品實物質量合格率為90%。其中肉製品、小麥粉、果蔬汁飲料等5類食品總體質量狀況良好，腐竹、調味麵製品質量狀況不容樂觀，腐竹樣品實物質量合格率隻有81.6%。
抽查中發現，食品生產企業不合格項目主要表現在標簽不合格。85批次不合格樣品中，42批次樣品標簽不合格，占不合格總數的50.6%，主要原因是標注信息不全、標注內容有誤。實物質量不合格體現在理化指標不合格、微生物超標、食品添加劑超標和違禁物質加入。
按照《食品安全法》的有關規定，河南省質監局已責令有關市質監局針對不合格企業情況，分別采取責令限期整改、加嚴檢驗和責令停產整頓等措施，並對嚴重不合格產品實施召回，對質量問題嚴重的企業依法做出行政處罰。針對腐竹和調味麵製品等質量問題較多的行業，河南省質監局已要求全省質監部門組織開展專項檢查，切實加強監督管理，促進該行業健康發展。
(來源：中國質量報)
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