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抽查冰凍飲品 一款冰棍大腸杆菌超標240倍


錄入時間:2009-11-18 8:32:34
    國家質檢總局日前抽查了包括廣東在內16個省、直轄市114家企業生產的160種冷凍飲品(包括冰淇淋、冰棍等),產品實物質量抽樣合格率為98.2%。結果顯示,蛋白質、脂肪、總糖等指標合格率有較大幅度提高,冰淇淋質量明顯好於其他品種。大腸杆菌等微生物指標不合格仍然是主要問題。
  抽查結果顯示,冰淇淋類產品質量明顯好於其他品種的冷凍飲品。微生物指標超標依然是主要質量問題。抽查中,有1種冰棍的大腸菌群為24000MPN/100g,超過國家標準規定的要求240倍;另有1種雪糕的菌落總數為1100000cfu/g,超過國家標準規定的要求44倍。此外,有個別產品被驗出鉛含量3.2mg/kg,超過國家標準規定的要求近11倍。
  質監部門提醒消費者,要選購包裝完整,封口完全的產品,因為產品包裝封口不完全,容易造成二次汙染。如果發現其形態曾因溶化引起變形,屬再次冷凍情況,最好不要購買。
    (來源:廣州日報)   
   

 

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