許多人認為常有流水和清潔劑，所以廚房水池應該很幹淨。但專家給出了不同的答案。
“如果你認為，洗碗盤的水能保證廚房水池不滋生細菌的話，你就錯了。水池具有滋生細菌的一切便利條件”澳大利亞墨爾本大學微生物學家鮑威爾說。
“在每次洗碗之後，要用幹淨的熱水清洗一下廚房水池。”鮑威爾特別提醒，在廚房水池裏洗寵物餐盤等用具時尤其需要用幹淨熱水衝洗，“曾有人在廚房水池中清洗玻璃魚缸，結果造成一家人感染沙門氏菌。”
廚房有味往水池倒點醋
居室裏幾個地方，如廚房、門口玄關處、客廳常會散發一陣陣的異味。日本媒體近日刊登了一篇文章，介紹了日本家庭主婦解決這些問題的小竅門：先說說廚房。由於廚房裏經常儲存剩菜剩飯，還有一些食物垃圾，所以是夏天最容易出現異味的地方。因為食物殘渣中的蛋白質會被細菌分解而發出異味，最直接的辦法是，垃圾勤倒，盡量少讓其在空氣中暴露，但還是不能完全消除廚房裏的味道。日本主婦在睡覺前，通常會用水稀釋一些醋，倒在水池的角落裏，第二天早上，廚房的空氣就會變得清新。
微波爐也是一個暗藏異味的地方。日本的主婦們通常在微波爐裏放一點柑橘皮或檸檬皮，加熱一分鍾，這樣能徹底清除微波爐內的異味。在使用菜板以前，用水衝一下，菜板表麵就有了一層水膜，不容易沾上食物的味道，切完菜後也就不會散發怪味了。
(來源：平安健康網）
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