前不久，國家質檢總局公布了對北京、天津、上海等25個省、自治區、直轄市224家企業生產的318種冷凍飲品進行的監督抽查結果，發現有52種產品不合格，存在的主要質量問題是：
42種冷凍飲品微生物指標超標，其中長治市郊區雪山冷飲廠生產的小脆筒雪糕的菌落總數實測值為1600000cfu/g，超標63倍，大腸菌群實測值為24000MPN/100g，超標52倍。19種產品超範圍或超量使用甜味劑，主要是用低成本高甜度的甜味劑（糖精鈉、甜蜜素或安賽蜜）代替成本較高的白砂糖提高產品甜度。 1種產品重金屬鉛超標，鉛含量檢測值為2.7mg/kg，超標8倍。 2種冰淇淋蛋白質不合格，蛋白質含量均未達到0.5%。
（來源：中財網）
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