現代生活中，桶裝飲水機無論在家庭還是辦公、公共場所都非常普遍。然而，當你享受著飲水機帶來的飲水便利時，有沒想過：這台飲水機自從放在這以後再也沒有“洗臉”、“洗澡”，此時底座上已經滿布青苔？你還知不知道：如果三個月不清洗，所謂密閉的飲水機也會大量繁殖病毒和細菌？專家提醒，飲水機看似讓人喝上好品質的水，實則“二次汙染”現象很嚴重。
飲水機應定時清洗，目前，廣州高校已經開展“清洗飲水機”活動，然而還有很多公司和個人對此不甚重視。為此，記者采訪了營養科專家，從醫學衛生角度，一層層揭開飲水機清洗“盲區”。
營養專家：“我從不敢喝辦公室飲水機的水”
市麵上的桶裝水質量有差齊，但無論桶裝水質量如何，假如不給飲水機“搞衛生”，結果隻有一個——水質糟糕，飲用後很可能引起多種疾患。
“我是搞營養的，所以很關注食品的安全與健康。以前我也不懂得飲水機需要清洗，但在搜集很多材料,對桶裝飲水機逐漸了解後，我的做法就是：自家的飲水機經常‘洗澡’，去上班自己帶水，從來不敢在辦公室喝水，因為印象中我們辦公室的飲水機從來沒有清洗過。”武警廣東總隊醫院營養科主任曾晶告訴記者。
曾晶表示,其實並非她所在單位的後勤清潔人員偷懶，而是人們普遍沒有清潔飲水機的概念。
據曾晶了解，幾乎所有公司、單位、寫字樓、商場的飲水機清洗都是一個“盲區”。“有幾次我有意識地看人家換水，結果水桶一抬，就看到底座上已經長出了青苔。飲水機就像中央空調一樣，雖然天天被使用，但沒有多少人會意識到它們如果長期不打掃，可能給人體帶來健康隱患。”
專家支招：市民可自行清洗飲水機
“市民可以考慮自己在家清洗飲水機，特別要清洗出水接口和水桶的底盤以及內膽。常用的方法有兩種，一種是用消毒液進行清洗，消毒液在某些專業市場或網上有賣,例如對付水垢可以選擇酸性洗滌劑;另外一種是用濃檸檬水清洗。不管用哪種清潔劑，使用後都要用潔淨的桶裝水衝洗飲水機，直至消毒藥水殘留物被洗幹淨。”曾晶主任介紹。
家庭個人清洗飲水機步驟分為：切斷飲水機電源；從出水口將飲水機內餘水排盡；清洗飲水機外部和底座接口；將專用清洗消毒液倒入貯水罐；10分鍾後，開啟紅、綠放水龍頭直至消毒液放完；旋開機器背部或底部放水閥將飲水機內的消毒液排盡；用開水或純淨水反複衝洗幾次，直至完全無味；擰緊放水閥，消毒滅菌操作程序完成。
同時，專家還提醒，已開封的桶裝水放置超過15天最好不要再飲用，因為長久暴露也會導致雜質、細菌叢生。
冷熱水膽3月不洗 大量繁殖細菌病毒
曾晶介紹，據有關國家環境衛生監測部門檢測顯示，桶裝飲水機內的冷熱水膽3個月不洗就會大量繁殖細菌和病毒，如大腸菌群、糞鏈球菌、雙歧杆菌屬、腸道病毒、大腸杆菌噬菌體、沙門氏菌屬、葡萄球菌屬、副溶血弧菌等。此外，還有水生的真菌、放線菌和紅線蟲沉澱殘渣、重金屬甚至孽生紅蟲，這些都能在長期不清潔的飲水機中滋生。
她介紹，飲水機利用空氣壓力的原理運行，空氣中含有的細菌、灰塵和其他有害物質均有可能通過透氣孔進入飲水機內部。同時，飲水機內的儲水膽、底座或冷熱水管中都會反複沉澱水中所含的雜質。此外對水進行反複加熱，也會導致水垢不斷加深變厚。
飲用“汙染水”易生病
曾晶說，不斷繁殖的細菌飲用後可能引發多種疾患，包括消化、泌尿、神經係統等。
除了細菌之外，飲水機長期不洗容易產生水垢，對水垢千萬不能小視。因為廣州地處熱帶，人體水分蒸發快，尿道結石發病率相當高，喝水時如果經常喝下水垢顆粒，會刺激腎結石、尿道結石的發作。
值得注意的是，雖然現在飲水機的熱膽材質都號稱采用不鏽鋼做成，但實際上為了達到耐腐蝕的目的，很多熱膽都添加臬的成分。臬屬於重金屬，如果長時間加熱，溶於水則可能產生毒性。此外熱膽可以製造硝酸鹽，長時間加熱後，硝酸鹽遇到含鐵、鋁等的水，就會變亞硝酸鹽，有致癌風險。
環保公司上門服務三注意
曾晶表示，現在市場上有非常多的環保科技公司提供飲水機清洗服務，如果自己難以操作，可考慮每間隔三個月便請其上門服務。但值得注意的是，環保公司林立，市民在選擇過程中應留意考察以下環節：
專業清洗過程分很多步驟：清洗、消毒、滅菌、除水垢和雜質，隻有全部做到，才能保障清潔幹淨、徹底。
擁有健康證和專業證：清洗員工必須經培訓上崗，服務時可要求其出示雙證(健康證、上崗證)。
完善的服務體係：不少公司會采用電腦係統管理顧客檔案，按時間主動聯係顧客，安排上門清洗時間，幫助提醒清洗時間和次數。
（來源：食品科技網）
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