本報訊隨著中秋、國慶等節日臨近,食品安全問題再次引起消費者關注。昨天,有媒體稱,經抽樣調查廣東16省內城市的小品牌桶裝食用油,結果發現有八成產品不合格。對此,昨天省質監局發布最新的花生油生產抽查報告稱,從8月下旬至9月9日,省質監部門共抽取花生油樣品649批次,合格539批次,合格率為83%。省質監局指出,“這個合格率反映了廣東省花生油質量的總體水平”。據悉,質監部門今年以來對安全隱患突出的黑窩點進行嚴查,到目前為止,全省已查處取締食品生產黑窩點1348個。
劣質植物油多為小作坊生產
據了解,受消費習慣、消費水平等現實情況的影響,目前全省有1882家花生油小作坊,主要分布在一些經濟欠發達地區。質檢人員指出,不合格食用植物油主要為小型企業和小作坊的產品,主要存在脂肪酸組成、相對密度、酸值、黃曲黴毒素、加熱試驗、過氧化值等項目不合格的問題。
據悉,各地已采取措施進行嚴厲查處整治,截至9月9日,全省各地共查處違法生產加工花生油的單位154家,報請當地政府組織取締無證照花生油加工單位96個。
花生油小作坊已全被監控
昨天有媒體稱,經對山寨品牌食用油調查,有68.6%抽樣樣品短斤缺兩；此外有部分抽檢的花生油樣本中,棕櫚酸、亞麻酸、花生酸的成分嚴重超標,有些甚至超過“國標”十幾倍,標示為純正花生油的,竟無一例是“純正花生油”,全部摻雜了棕櫚油、豆油、菜籽油等其他油品,賣的是花生油的價,卻全無花生油之實。
省質監部門稱,在該局的調查專項行動中,也發現有部分生產企業為降低成本而故意在花生油中摻入其它食用植物油,但上述抽檢不代表廣東食用油的整體情況。目前,全省共有食品小作坊6729家包括1882家花生油小作坊,全部落實了承諾書製度和台帳登記製度。
■消費提醒生產日期越新質量越好
1.向衛生可靠和信譽良好的零售商購買,最好到大中型的正規商場購買名牌的花生油,並注意檢查其標簽上是否有標注“QS”標誌,盡量不買散裝油；留意商店的花生油是否存放在陰涼的環境內；
2.要注意包裝上的配料表:花生油產品的配料表主要成分應該是花生油,如果配料表中除花生油還有其他食用植物油,則該產品就不是花生油而是食用調和油；
3.要注意生產日期和保質期:越新鮮的產品質量越好；
4.如發現包裝不清潔、已打開或破損,便不要購買；
5.看色澤:一般高品質油色淺,低品質油色深(香油除外),色澤深淺也會因其品種不同而略有差異；看透明度:一般高品質油透明度好,無渾濁,無沉澱和懸浮物,粘度小；
6.看油有無分層現象,若有分層則很可能是摻假的混雜油。
本欄撰文(除署名外):
本報記者歐誌葵通訊員粵質宣
15%嬰幼兒配方穀粉不合格
本報訊昨天,廣東省質監局公布最新的糖果、果凍、含乳飲料、冷凍飲品、嬰幼兒及其他配方穀粉、嬰幼兒配方奶粉等12種食品質量抽查情況,結果顯示:果凍食品合格率僅67.5%,逾三成不合格；冷凍飲品合格率為76%,逾二成半不合格；嬰幼兒配方穀粉不合格率也有一成半。不過嬰幼兒配方奶粉和奶瓶奶嘴質量穩定,合格率達100%。
據了解,近期省質監局對省內生產的糖果、果凍、冷凍飲品、嬰幼兒米粉等12種食品和食品相關產品進行專項監督抽查。據調查,果凍存在的問題主要是菌落總數和超量使用食品添加劑。據介紹,在此次抽查中有25批次甜蜜素含量和3批次安賽蜜含量超過標準規定的要求,其中一款問題產品甜蜜素含量超標近10倍。
冷凍飲品的問題也是超量使用甜味劑、菌落總數、大腸菌群數等。據悉,此次抽查有1批次糖精鈉和7批次甜蜜素超限量使用。其中一款開口脆組合型雪糕甜蜜素超標2.4倍,而東莞樂寶公司生產的開心紅豆冰棍菌落總數超標100倍。
此外,嬰幼兒及其他配方穀粉也有一成半不合格,主要存在蛋白質、維生素、鈣、鋅等營養素含量和標簽問題。據介紹,此次抽查發現有9批次產品營養素含量不達標。
省質監局表示,目前不合格產品未流入市場,該局已責成相關地方市局對抽查不合格產品企業進行後處理,要求相關企業召回抽查不合格產品,針對存在的問題,落實企業查找原因並采取相應措施進行整改。
月餅網購慎防"山寨貨"
本報訊(記者/蔡偉周照)盡管距離中秋節還有一段日子,來自百度“有啊”的統計卻發現,目前月餅的網購已經提前進入高峰期,預計這種熱銷場麵將持續到9月底。對此,“有啊”相關負責人昨日在接受記者采訪時特別建議,廣大消費者注意查看網購月餅的相關資質,生產日期、保質期、廠名和廠址等信息缺一不可,當心買到“山寨貨”。
據了解,相對於超市、商場采購,網購月餅主要有兩大優勢:價格和物流。不過,麵對琳琅滿目的產品,百度“有啊”提醒廣大消費者,可以選擇那些加入了“誠信保障”的商家,其貨品質量更有保證。“有啊”相關負責人表示,目前平台已經針對月餅市場加強了係統和人工排查,同時發動買家賣家共同舉報有問題的產品,力保節日采購的安全。
值得注意的是,記者在各大網購平台發現,一種名為“月餅模具”的產品也正火爆銷售,這是一種用於製作各種形狀的個性化月餅的工具。據從業者透露,很多作坊式企業甚至不具備任何資質的個人都是靠這種模具製作個性月餅來斂財,尤其需要留神。
（來源：南方日報）
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