胃口不好是人類和動物在受到傳染病侵襲時的普遍反應（原因還不為人知），但溫和的節食手段確實延長了很多實驗動物的壽命，由此推斷，節食能夠延長人類的生命。
但美國科學家最近發現，節食會在免疫係統中造成一些意外影響，並對以往人們所認為的“控製卡路裏攝入是延長人類壽命的萬全法寶”提出了質疑。
斯坦福大學的生物學家利用果蠅實驗發現，節食的果蠅在接觸一些病原體，比如李斯特菌屬，存活率更低。他們觀察到，節食切斷了果蠅免疫係統中黑化細胞的功能，但是這未能完整解釋厭食症的其他表征。他們將運用微數列的方法，比對厭食果蠅和正常果蠅體內多種基因的行為。
昆士蘭大學專門研究傳染病的昆蟲學家認為，這項工作很有意義，因為節食和延壽的關係是製藥學領域當下關注的重點。“研究具有警示意義，控製飲食對動物的影響是複雜的。以延緩衰老為目的的節食會引發意外的結果，導致機體在感染某些傳染病後存活率降低。”
（來源：現代快報）
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