廣西新聞網今報柳州訊（記者程麗鸞）昨日下午，記者從柳州市疾病預防控製中心了解到，柳州地區民族高中部分師生及周邊居民50多人食物中毒事件（相關報道詳見本報9月3日4版、9月4日5版）的“罪魁禍首”已經確定，致病菌為金黃色葡萄球菌。目前，大多患者已康複出院。
昨日下午，柳州地區民族高中一負責人告訴記者，9月4日該校有19名住院師生出院，昨日上午學校又接回了19名康複的師生，包括被下過病危通知的孫老師，現在還有4名學生在醫院繼續觀察。記者從柳州市工人醫院醫務科了解到，此次食物中毒事件，共有59名患者在該院住院治療，目前大多已康複出院，隻有4名學生和1名居民還在住院觀察，病情已無大礙。
記者從柳州市疾病預防控製中心了解到，經從患者的嘔吐物和剩餘食品中提取的樣品化驗得出，造成此次食物中毒的致病菌是金黃色葡萄球菌。該中心一工作人員介紹，金黃色葡萄球菌在自然界中無處不在，一般來說，金黃色葡萄球菌可通過幾種途徑汙染食品：食品加工人員帶菌，造成食品汙染；食品在加工前本身帶菌，或在加工過程中受到了汙染，產生了腸毒素，引起食物中毒；熟食製品包裝不密封，運輸過程中受到汙染等。工作人員稱，金黃色葡萄球菌導致食物中毒事件多發在春夏季，因此提醒市民，在氣溫高的春夏季，食物最好冷藏或置於通風陰涼的地方；但即便如此，存放也不應超過6小時，且食用前要徹底加熱。
柳江縣衛生監督所相關負責人介紹，目前出事的“老四米粉店”已經停業。對此次中毒事件，柳江縣衛生監督所還在進一步調查，屆時將依據柳州市疾病預防控製中心提供的調查報告，明確事故責任；確認事故責任方後，根據新的《食品安全法》，將由柳州市食品藥品監督管理局對其進行行政處罰，如情節嚴重，將吊銷責任方的衛生許可證，並處以最少2000元的罰款金額。該負責人表示，從下周開始，柳江縣衛生監督所將對全縣的中小學食堂以及校園周邊的飲食攤點進行衛生檢查，確保師生的食品安全。
（來源：手機新聞網-今報）
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