記者在武漢多家超市看到,維C類果汁飲品都被擺放在超市位置最好的貨架上。超市售貨員告訴記者,維C飲料雖然價格比其他飲料貴出不少,但銷售非常好。
武漢某超市售貨員:“這種飲料女士小孩喝得最多。”
消費者:“我小孩就喜歡喝,他就喜歡那種酸酸甜甜的味道。”
目前武漢市麵上常見的維C飲料有農夫山泉的“水溶C100”和娃哈哈的“HELLO-C”。“水溶C100”當前的促銷價為4.4元,原價為4.6元;“HELLO-C”促銷價為3.5元,而此前原價為4元。跟其他果汁飲料相比,維C飲料普遍貴了50-80%,但多數消費者認為,維C飲料貴有貴的道理。
消費者:“這個含西柚,補充維生素C,可以美容的,女人女孩子都喜歡喝。”
在消費者看來,維C有益健康,所以價格高點也理所當然。但實際上,記者在藥店看到,一瓶100片的維生素C片才2塊錢,每片維生素C為100毫克,正好與一瓶“水溶C100”飲料標注的維C含量相同,照這樣算,每瓶維C飲料,增加的成本僅為2分錢。以售價4.4元“水溶C100”為例,多了2分錢的維C後,售價卻比其他果汁飲料高出近70%。
飲料行業業內人士:“飲料生產過程中,它的成本,它的廣告投入,它的稅收 進商超的成本,都要算的,不可能虧著賣。”
據業內人生透露,飲料行業中口味為王,飲料定價並不完全依賴於原料成本,還包括產品的市場定位是高端還是低端。此外,廣告宣傳等市場營銷費用也會被分攤到產品價格之中。在廠家宣傳中,維C飲料被強調有美容養顏功效,但專業人士提醒,維C飲料的實際功效並沒有那麽誇張,飲用不當反而產生負麵影響。
華中農業大學食品科學技術學院 副教授 胡筱波:“飲料不是說不能提供維C 而是說飲料在製作過程中,會添加甜味劑,或者是酸味劑,或者是其他一些添加劑 添加的太多容易增加腎髒排泄係統的負擔。”
專家介紹,成年人每天維C的攝入推薦量為90毫克,不宜超過2000毫克,過量攝入會導致胃腸紊亂、腎結石和過量鐵吸收,濫用維生素C還可能會加快動脈硬化。
華中農業大學食品科學技術學院 副教授 胡筱波:“維C在飲料中含量不是特別多,而且在殺菌的過程中會損失一部分,(吸收維C)主要的來源不能夠依賴維C飲料,還是要新鮮的蔬菜水果是最好的。”
追求時尚沒什麽不好,不過真正懂得時尚的人,更懂得如何科學健康地飲食,不會盲目地跟風,是不是?
(來源:火鳳網)
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