近日，記者從各大醫院了解到，鼻出血、感冒等疾病愛紮堆兒，尤其是胃腸道疾病，更是“升溫”不減。專家提醒大家，大熱天裏，我們要飲食有節，以清淡為主，要飯吃八分飽還要勞逸結合。
胃腸道疾病患者成倍增加
最近，僅大醫附屬一院門診部收治的胃腸道疾病患者，最多的時候每天就能達到兩三百人。這其中，得急性胃腸炎、急性胃炎、急性腸炎和急性胰腺炎病例的患者成倍增加。大醫附屬一院消化內科教授張成有介紹說：“大部分是由於食物中毒、飲食不潔，像吃生冷海鮮、汙染的食品、或者喝生水，遊泳的時候喝了被汙染的水，輕的能引起急性胃炎，重的就是急性胃腸炎。 ”
張成有表示，像急性胃腸炎、急性胃炎，一般多發在中青年及老年人身上，不過暑假期間，發病人的年齡呈現下移、年輕化的趨勢，青少年患病的並不少。“我們不主張小孩喝可口可樂、雪碧、含各種添加劑或者碳酸氫的飲料。這些飲料空腹喝的話，容易引起胃脹；再就是劇烈運動以後喝涼水。 ”張教授說。
“水果飽”會加重胃病
近日，來醫院就診的胃腸道疾病患者中，不少是因為吃了過量的水果。吃點冰鎮西瓜，再喝點冰鎮啤酒，這可能是不少人在夏天裏的最愛。當然也不乏有些人，就喜歡吃個水果飽。不過，對胃病患者來說，這樣的飲食無疑是雪上加霜。桃、李、杏、酸葡萄、酸棗，這一類的食品，胃病的患者就不要吃了，包括這一類的果脯都不能吃。尤其你喝涼啤酒，再吃涼西瓜，這不是“雪上加霜”嗎？“有的人很節省，飯菜剩下來不舍得扔，但這樣熱的天氣裏，最好不要吃剩飯剩菜。 ”張成有說。有的細菌在零下30攝氏度仍然活著，原則上主張飯菜當天做當天吃，不主張飯菜蓋上薄膜，在冰箱裏一放兩三天再吃。久放冰箱易黴菌汙染和細菌汙染，所以冰箱要經常清潔、通風、幹燥。有的蔬菜沒有汙染，它是變質了，蛋白質變性引起的得病，人吃了以後，一個是損傷脾胃，一個是損傷肝髒。
另外，張成有還建議大家，吃飯的時候要細嚼慢咽，冰箱要經常清潔、通風、幹燥。特別是患有關節炎、冠心病、腦血栓的朋友，更要注意飲食保健。
（來源：半島晨報）
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