人們每天都得吃加碘鹽也可能致病？日前，一則《全民加碘15年 碘鹽致病疑雲》的報道讓食鹽加碘的做法受到了質疑。部分省市甲狀腺疾病頻發，有醫學界人士認為碘過量是重要因素。
那麽，廈門是否屬於高碘地區，碘鹽還能吃嗎，廈門甲狀腺疾病的情況如何？昨日，記者就此進行了調查。
記者調查
市麵上難買到無碘鹽
市民郭先生的母親患甲亢已經11年了，他告訴記者，全家人跟著母親一起吃非碘鹽四五年了，也沒有出現碘缺乏的症狀。而之前他們遇到的最大難題反倒是去哪裏買無碘鹽。
“剛開始我們一直吃加碘鹽，母親的病根本就控製不住。因為沒辦法買到不加碘的鹽，我們甚至托人到農村想辦法搞一些粗鹽回來，可是那種鹽太髒了。這幾年，才有幾家小店賣不加碘的鹽，我每次去都買10包放在家裏。”郭先生說。
昨日，記者先後走訪了好又多、沃爾瑪等超市，均未見到“無碘鹽”。最後，記者終於在第一醫院對麵的一家小雜貨店裏見到了無碘鹽，其包裝上特別標明“甲亢患者食用”、“請遵醫囑食用”字樣，市民需要出示醫生開具的藥方才能購買。
相關人士介紹，目前無碘鹽的出售仍然受到很多限製，市民在市麵上很難買到。
醫生解析 碘多碘少都會致病
“缺碘會導致甲狀腺激素合成分泌不足或生理效應不足，導致甲狀腺腫大。更嚴重的是，缺碘將造成人群智力和體能的丟失。”第一醫院內分泌科主任林明珠告訴記者，兒童缺碘會導致智力低下、身體矮小；成人缺碘會渾身乏力、身體浮腫，導致地方性甲狀腺腫，俗稱“大脖子病”。碘缺乏導致的“呆小症”，患者身材矮小、智力低下，會直接影響國民健康素質。相關研究數據顯示，在甲狀腺腫流行區，兒童的智商比非流行區低10%-15%。
正因為如此，1994年國家頒布的《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》規定，除了北京、河北、山西、江蘇、安徽、福建、山東和河南是全國8個高碘省市，可以不需要強製推行加碘鹽，其餘省市食用鹽均要強製加碘。全民食用加碘鹽，是一項國策。而實際上，我市市麵上銷售的全是碘鹽。
缺碘會致病，但富碘也同樣會導致甲狀腺疾病。“高碘同低碘一樣，也會引起甲狀腺腫，甚至會造成甲狀腺機能亢進。甲亢患者會情緒激動、想吃飯，人卻比較消瘦，會心慌、乏力，重者可導致心髒病等疾病。”一位不願意透露姓名的老專家說。
據介紹，近幾年來，我市甲亢患者呈增多趨勢。第一醫院內分泌科日門診量在百人左右，其中一半以上都是甲亢患者。“甲亢患者大部分是年輕人，最小的才6歲。”那位老專家告訴記者，近年來新發病的甲亢病人一直在增多，“碘過多確實可致病，補碘不能一刀切”。
不過，這位老專家也表示，甲亢和相關甲狀腺疾病的主要誘因還包括精神壓力、感染、過勞、創傷等，不排除自然環境、社會環境改變、汙染等對甲狀腺疾病高發帶來的影響。
專家指出 沿海地區水產品含碘高
記者還了解到，我省知名內分泌科專家張闓珍等人曾做過調查，食鹽普遍加碘10年後，福州市甲亢患病率翻番。張闓珍等人認為，補碘要因地而異，沿海地區水產品含碘高，食用鹽再加碘，對身體無益。
今年5月，衛生部專門就碘鹽問題緊急召開會議，決定在浙江、福建、遼寧、上海四地展開“沿海地區居民碘營養狀況”普查。6月，該項目在浙江啟動，選擇13個普查點，其中5個沿海城市，5個沿海農村，另有3個縣作為比對足。
此次普查項目提出的方針是“科學補碘，分類指導”。該項目主要負責人之一樓曉明說，“食鹽加碘政策從曆史上來看，肯定是功不可沒的。但是在人民生活水平和健康意識提高之後，可以讓居民，尤其是沿海等高碘地區居民根據自身特點選擇如何補碘。”樓曉明說，如果這次調查能夠支持食鹽加碘過多的結論，很可能浙江省內的碘鹽政策將麵臨調整，“今後在超市有可能買到無碘鹽，上市的加碘鹽也可能會有不同濃度。”
相關部門日食6克鹽碘攝入不超標
那麽，作為沿海地區廈門到底缺不缺碘？記者采訪了相關部門。
“廈門雖然地處沿海，但也曾經是碘缺乏病中度流行區。”市疾病控製中心曾就我市碘缺乏情況做過調研，上世紀80年代，我市碘缺乏病患病率≥20％，重病區居民發病率近30％，部分病區還發現了克汀病人，也就是“呆小病”患者。1995年，市疾控中心曾對全市目標人群抽樣調查，結果發現甲狀腺腫大率島內為16.44％，集美和杏林為20.57％，同安達到24.93％。
“世界衛生組織（WHO）推薦的成人每日碘攝入量為150微克-300微克。目前，全國碘鹽監測結果為，碘鹽平均含碘量為30毫克/千克。按健康飲食標準，每日推薦攝入鹽在6克以下，按這個標準計算，碘的攝入量並不會超標。而且，其中還要考慮烹調和人體代謝的損失。”市疾控中心陳先生說。
（來源：廈門網）
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