新華網洛杉磯8月6日電(記者高原)美國農業部下屬的食品安全及檢驗局6日宣布，加利福尼亞州一家牛肉罐頭公司正在緊急召回可能染有沙門氏菌的牛肉末產品，召回的各批次產品共計約37.5萬公斤。
這是今年以來美國最大一起牛肉產品召回事件。今年7月初，美國衛生部門曾緊急要求召回可能染有大腸杆菌的約17萬公斤牛肉及其製品。
美農業部網站6日公布的召回信息顯示，這次被召回的各批次牛肉末產品是在6月5日至23日之間生產的，後被批發到美國西部的加利福尼亞州、科羅拉多州等幾個州，進行再包裝之後銷售給消費者。
目前，科羅拉多州已經報告有多人因食用上述公司的牛肉末產品而感染沙門氏菌，而且此次傳播的沙門氏菌毒性較強，對許多常見抗生素具有抗藥性。
沙門氏菌導致的沙門氏菌病是一種常見的通過食物傳播的疾病，感染後的典型症狀包括發熱、腹瀉、嘔吐等。美國農業部建議，為防止沙門氏菌感染，在處理生肉產品前後應該用肥皂洗淨雙手，案板、器皿等也要及時清洗幹淨。
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