呼倫貝爾日報熱線，現在經常發生食物中毒事件，市消費者協會提醒廣大市民注意以下四個問題。
一、購買新鮮安全食品。市民在選購食品時，一定要選擇新鮮、安全的食品或原料。特別是一些熟食製品、定型包裝食品。購買肉菜瓜果，要注意新鮮幹淨，要買經檢驗合格、允許上市的“放心肉”、“放心菜”；
二、食物在食用前應充分清洗和浸泡。由於農田及果園可能使用殺蟲農藥，容易發生因誤食或加工不當引起的食物中毒；
三、避免生、熟食品交叉感染。為防止熟食被細菌汙染，切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分開；
四、正確食用食物。四季豆、扁豆要煮熟煮透才能食用，海產品要購買新鮮的、活的，而且要加熱徹底才可食用。熟食製成後最好立即食用，間隔約４個小時之後，要回鍋煮透再吃。做涼拌菜的原料一定要洗淨，最好不要吃隔頓涼拌菜。冰箱裏存放的食物應盡快吃完，冷凍食品進食前要加熱。剩飯、剩菜常溫下保存時間不得超過２個小時。
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