英國最新研究顯示，單從營養角度來說，有機食品和常規食品並沒有多大差別。
研究人員檢索了從1958年到2008年的數萬篇相關文章，並對其中有價值的100多篇進行了係統分析。結果發現，在13種最常見的營養成分中，有10種在有機食品和常規食品中的含量沒有明顯差異,其餘3種營養成分含量的差異則是由於肥料使用方式不同或收獲時間不同引起的差異。
曾有報告稱有機食品會更有營養，但這項研究表明，單從營養而言沒有理由偏愛有機食品。不過，這項研究並沒有關注食品中的汙染物或化學殘餘物。
英國意見稱，食品標準署既不支持也不反對有機食品，這項研究隻說明了營養學上的問題，消費者應自行決定選擇什麽食品。
有機食品是指不使用化學肥料和殺蟲劑等生產出的食品，通常不包括轉基因食品，但各地方的具體規定不同。
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