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四川泡菜地方標準將出台

錄入時間:2009-7-13 10:42:52

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  近日，四川省食品工業協會和四川省質監局在省食協召開了四川泡菜標準編製工作會議，會上成立了四川泡菜標準編製專家組，由四川省食研院任組長單位，四川省質檢院和市調味品所任副組長單位。
  這個標準的出台標誌著四川泡菜在範圍、分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標誌、包裝、運輸與貯存等諸多方麵有了科學權威、規範統一的標準依據和嚴格界定。
 
   

 

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