向來頗受消費者歡迎的嘉頓餅幹，近日被國家質檢總局爆出該品牌香港進口的5.28噸威化餅胭脂紅超標。據悉，胭脂紅是我國允許在食品加工中使用的添加劑，但若超過一定劑量，也可能對人體造成危害。目前該批不合格產品均已銷毀或退貨，沒有流入中國內地市場。
上周，國家質檢總局公布了最新的進境風險警示信息，嘉頓威化餅幹、雅樂思橙味夾心餅幹、格利高比斯克奶油夾心曲奇等142批次進境食品、化妝品不合格。
根據這份最新的公告信息，該批次進境食品、化妝品產品中，大部分是食品。其中5.28噸嘉頓威化餅幹(草莓味)被檢出胭脂紅超標，該問題產品由深圳市鴻豐源實業有限公司從香港進口，生產商為嘉頓有限公司。
此外，由馬莎商業(上海)有限公司進口的一批薄荷太妃糖，超過保質期被銷毀；格利高比斯克奶油夾心曲奇和小麥胚芽曲奇，也因細菌總數超標而被銷毀處理；有0.6噸雅樂思橙味夾心餅幹則檢出毒死蜱。
記者了解到，胭脂紅是一種合成色素，由於其色澤鮮豔、價格低廉，常被用於飲料及其他食品的著色。胭脂紅耐熱性、耐還原性差，耐光、耐酸性也不理想，一般用於短期食用的食品著色，而不宜用於包裝飲料的著色。
胭脂紅又名酸性大紅3R，水溶性合成色素，鮮豔的黃光紅色，單色品種。可安全地用於食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色。超量食用將損害人體肝髒。
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