牛年元宵佳節將至，昨日，深圳市質監局公布了節前對深圳產速凍湯圓、餃子等速凍麵米製品的質量抽檢報告。盡管結果顯示抽檢品全部合格，但該局仍提醒市民，速凍麵米製品已納入食品生產許可證管理，因此市場上銷售的該類食品必須標有QS標誌，市民方可放心購買。
據介紹，此次專項抽檢共抽查了全市4家企業生產加工的18批次速凍麵米製品樣品，重點對湯圓等產品的標簽、感官、色澤、酸價、過氧化值、鉛、總砷、菌落總數、沙門氏菌、誌賀氏菌、金黃色葡萄球菌、黃曲黴毒素B1、餡料含量占淨含量百分比等項目進行檢驗，合格率達100%。
該局相關質檢人員解釋，一是要注意商場存放速凍麵米製品的冷櫃是否正常工作，二是要注意冷櫃中冷凍食品的堆放高度，如堆放過高，會影響上層的速凍食品的質量。
此外，市民應選擇購買標有QS標誌的預包裝速凍麵米製品，並注意查看產品標簽及包裝上是否標明產品名稱、配料表、生產廠名、廠址、淨含量、執行標準號、生產日期、保質期等內容，以及外包裝是否整潔幹淨、字跡印刷是否清晰。
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