在昨日上午廣東省食品安全委員會辦公室舉行的新聞發布會上，廣東省工商局消保處副處長梁學高介紹2008年第4季度我省流通領域應節食品質量監測情況。其中佛山市多家企業生產的21個食用油上“黑榜”。
其中食用油合格率為68.7%；醃臘肉製品、醬醃菜、油炸小食品合格率為74.0%；飲料酒、蜜餞、水產幹製品合格率為67.1%。
流通領域食用油存在的主要問題表現在標簽標識不符合強製性標準要求、花生油摻雜現象較嚴重以及淨含量不合格；醃臘肉製品、醬醃菜、油炸小食品主要不合格項目有標簽標示、淨含量、微生物指標超標；飲料酒、蜜餞、水產幹製品主要不合格項目有標簽標示不規範，超量使用糖精鈉、甜蜜素、二氧化硫等食品添加劑，總糖、非糖固形物、總酸、氨基酸態氮等理化指標不達標，微生物指標超標。
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