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新聞資訊

食品汙染導致過敏性疾病


錄入時間:2008-12-29 9:26:35
   中國有許多人不知道鼻炎、嬰兒濕疹、結膜炎、蕁麻疹、蟲咬皮炎等疾病都可能與過敏有關,而調查顯示中國兒童過敏性哮喘的患病率是已從上世紀九十年代百分之一點五增加到二000年的三點三四,上升了一倍多。 
   除了花粉、海鮮、藥物之外,目前又出現許多新的過敏誘因:家電產生的靜電荷會吸附空氣中的灰塵和微生物有一定的吸附作用,可導致過敏性皮疹;居室和汽車內飾裝潢使用的塗料、粘合劑、塑料中所含的甲醛、苯等化學物質會緩慢釋放,使人的皮膚、呼吸道過敏;為追求口味、色澤等而使用的調味、防腐、保鮮、著色等添加劑也都可能是過敏性疾病的誘因。 
  此外,據世界糧農組織報告,百分之九十以上的食物過敏是由牛奶、雞蛋、魚、貝殼海產品、花生、大豆、核果類和小麥等八大類食品引起的。 
  據稱,人類可接觸約八萬五千種化合物,其中有二千八百種為接觸性過敏源,能導致過敏性皮炎、哮喘、蕁麻疹等疾病。 
     

 

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