餐館提供的塑封套餐餐具是否衛生？市消保委昨日公布的抽查結果表明，近一成套餐餐具大腸菌群超標。
市消保委、市衛生局衛監所於今年9月聯合抽查了30家餐飲企業的51件餐具，發現有4件餐具大腸菌群超標，分別由上海阿波羅餐具消毒配送中心、上海綠色天天餐具消毒（閘北）分支機構、上海綠芝寶餐具消毒有限公司、上海餐爵仕餐具清洗服務有限公司生產，並分別從彭浦新村街道建鴻百貨商店、上海得祥酒店、七寶鎮德瑜老飯店、七寶鎮辣魅風味川菜飯店等四家餐館抽取。
市衛生局衛生監督所專家表示，套餐包裝應采用食品級包裝膜，但有的采用PVC塑料膜，加熱收縮後會變脆破損，使餐具遭受二次汙染。此外，一些使用含增塑劑乙基胺的PVC包裝膜，遇到高溫、油時，其中的增塑劑易揮發出來，對消費者健康造成損害。
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