目前，《西寧市餐廚垃圾管理條例》已進入調研階段，西寧市人大常委會立法部門將在充分調研的基礎上，製定新的《西寧市餐廚垃圾管理條例》，並將在明年報省人大常委會審批。屆時，西寧市的餐廚垃圾處理將有法可依。
餐廚垃圾的自行收集、運輸、處置造成的隨意傾倒、撒漏給城市市容環境衛生造成極大影響，同時，餐飲泔水富含有機質，極易為各種病原微生物及各種攜帶病原微生物的蠅蟲提供適宜的生長繁殖環境，特別是泔水裏混有洗滌劑，長期喂養牲畜後，這些元素會在牲畜的體內大量殘留，不僅造成牲畜食物中毒，還可能引起人類慢性中毒。
為此，西寧市從今年1月1日起，實行了《西寧市餐廚垃圾管理辦法》，並建成了日處理能力200噸的餐廚垃圾處理廠，實行餐廚垃圾統一收集、運輸、處置。即將出台的《西寧市餐廚垃圾管理條例》將有效解決這一突出問題。
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