國家工商行政管理總局23日發布流通領域質量監測情況通報,對一批不合格黃酒、蛋及其製品、方便麵進行了曝光。
工商總局日前組織對部分地區經銷單位銷售的黃酒、蛋及其製品、方便麵進行了質量監測。經檢測,黃酒質量監測合格率為79.2%,蛋及其製品質量監測合格率為88.6%。
這次質量監測發現蛋及其製品存在的主要問題有:菌落總數、大腸菌群數不合格,說明商品已被微生物汙染,不宜食用;揮發性鹽基氮超標,反映產品不夠新鮮;鉛含量超標、苯甲酸含量超標、檢出糖精鈉等現象偶有發生,說明企業對食品添加劑添加量把關不嚴或混合不均勻。
這次質量監測發現方便麵質量水平比較高;隻有個別樣品存在菌落總數超標的現象,說明商品在生產、儲存、運輸、銷售過程中已被微生物汙染。
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