香港海產樣本檢出含副溶血性弧菌可以入血致命

錄入時間:2008-11-10 9:52:07

香港理工大學抽檢市麵海產樣本，發現超過一半含有副溶血性弧菌。
　　調查更發現，海鮮檔魚缸水樣本七成含這種菌，有微生物學家表示，染病最嚴重會入血致命。

　　據悉，副溶血性弧菌是一種海洋細菌，主要來源於魚、蝦、蟹、貝等海產品。此菌對酸敏感，在普通食醋中5分鍾即可殺死。一般進食被副溶血性弧菌汙染的食物後，10小時左右出現上腹部陣發性絞痛、腹瀉，多數患者在腹瀉後出現惡心、嘔吐，最嚴重可以入血致命。

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