昨日，武漢市工商局披露四季度食品抽查結果。在監測的301個批次產品中，米粉、非發酵性豆製品全部不合格。為此，武漢工商擬出台專門規定，加強超市自製食品區監管工作。
菌落總數和大腸菌群超標
據悉，此次主要監測了6家大型超市和若幹集貿市場共301個批次產品，其產品包括熟肉製品、糕點、麵包、米粉、膨化食品、非發酵性豆製品、芝麻醬、醬醃菜、粉絲、速凍麵米製品、豆奶粉、辣椒醬、蜂蜜、葡萄酒、白酒等。
據該局消保處介紹，此次監測的產品中，麵包、芝麻醬、粉絲、掛麵、果凍、烘炒食品、腐乳、固體飲料、糖果、大米、速凍麵米製品、豆奶粉、麥片、蜜餞、食用油、葡萄酒、白酒類食品全部合格；而不合格食品共計47個批次，其中18個批次的豆腐、幹子、千張等非發酵性豆製品和米粉全部不合格，主要問題是菌落總數和大腸菌群超標。
超市自製食品區將加強監管
據悉，造成上述問題的原因可能是生產加工環節控製不嚴，以及賣場現場管理不善所導致的二次汙染，工商將加強對超市自製食品區的監管。
該局消保處處長羅錦雲表示，目前該局正積極會同商務和質監部門，對超市中以招租、掛靠形式存在的自製食品區，從規範主體資格入手，擬出台專門規定以強化監管，進行長效整治。羅錦雲同時介紹，在此次監測中發現的問題食品均已下架，並對涉事單位下發整改通知，有的已展開立案調查。
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