香港市場銷售的內地產雞蛋被檢出三聚氰胺後，知情人士昨天向《第一財經日報》透露，為達到飼料中蛋白質含量檢測指標，很可能有不法商家在雞飼料中人為添加三聚氰胺。不過，國內最大飼料生產企業新希望集團飼料事業部有關人士昨天向《第一財經日報》稱，公司所有產品每日抽檢，未發現含有三聚氰胺。
香港食物安全中心26日稱，市場上抽檢的77個雞蛋樣本中2個不合格，香港百佳超市出售的大連產“佳之選新鮮雞蛋（特大裝）”驗出超標88%的三聚氰胺。此事件令此前乳業爆發的三聚氰胺問題蔓延至非奶類及非加工食品。
一家合資飼料公司總經理王先生昨天向本報稱，目前食品業中發現三聚氰胺的產品都屬外源性問題，雞不斷進食含三聚氰胺的飼料，物質會殘留體內，甚至聚積在雞蛋中。
王先生稱，由於雞飼料檢測中蛋白質含量是一個重要指標，不排除有不法商家為達到這個指標人為加入三聚氰胺。
“雞飼料分肉雞料和蛋雞料兩種，兩者的區別是肉雞飼料所含的蛋白質要更高一些。”王先生稱，假如不法商家要對蛋白質含量更高的肉雞飼料作假，人為加入的三聚氰胺還要更多一些。雞飼料加工原料有豆粕、棉粕、菜粕和油脂等，要徹查雞蛋中三聚氰胺來源，就要從最初的原料來源查起。“由於目前還沒有簡易定性檢查方法，而有能力檢測三聚氰胺的機構又非常少，飼料生產企業自己要做三聚氰胺的自測非常困難。”
“在飼料中添加蛋白成分‘蛋白精’，在行業內已不是新鮮事了。”中國奶協常務理事王丁棉向本報稱，2007年7月農業部下發《關於加強飼料質量安全監管工作的通知》（農牧發[2007]7號）和《關於嚴厲打擊非法生產經營和使用“蛋白精”違法行為的通知》（農牧發[2007]8號），就是針對飼料的人為蛋白質含量造假。王丁棉稱，雖然當時為行業熟悉的“蛋白精”中10多種成分中並未有人明確指明有三聚氰胺，但是行內都知道這是兩種非常類似的手段。
雞蛋中含有三聚氰胺，王丁棉認為有兩種最大可能性，一是商家在雞飼料中直接添加三聚氰胺。二是，雞吃了用過期奶粉製作的飼料，而這些奶粉中三聚氰胺的含量比較高。“兩種原因都可能導致雞蛋中有三聚氰胺殘留。”
“不少非法添加劑披著‘新技術’的外衣，令國內飼料加工業正遭受空前的質量危機。”國家級研究機構的一位專家昨天向本報稱。
“國產飼料業添加劑成風，反映了行業急功近利的投機心態。飼料中大量加入銅，可以殺死豬腸內的大腸杆菌，令豬加快吸收快速生長，但是另一方麵嚴重破壞豬的體內自然淨化能力。同樣原理，當給豬吃抗生素成了促進長肉的一種辦法後，豬的原始生命編碼就發生了巨大變化。”該專家稱，現在豬農發現豬越來越多病，就是飼料非法添加劑惹的禍。
飼料業陷入三聚氰胺風波，令國內飼料業巨頭新希望（000876.SZ）備受關注。昨天，新希望飼料事業部有關人士接受電話采訪時稱：“自9月份三聚氰胺奶粉事件爆發以來，公司加強了對各子公司各係列飼料產品的抽樣檢查，並未檢出有三聚氰胺。而國家質檢部門近期也加大對公司倉庫成品和市場流通領域質量的檢測，也未發現三聚氰胺問題。”至於雞蛋中檢出三聚氰胺是否與雞飼料中人為添加三聚氰胺有關聯，該人士稱“不好作出評價”。
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