5、脈孢菌屬
菌絲蔓延生長，透明，有橫隔，多核。氣生菌絲亦分隔，分支。分生孢子成鏈，單細胞，球形或近似球形，紅色或粉紅色，又常長在澱粉質食物上，故有“紅色麵包黴”之稱。有性生殖產生子囊孢子。子囊孢子初為無色、透明，成熟後變成黑色或綠黑色，並帶有縱的紋飾，故稱脈孢菌。脈孢菌是腐生菌，有的種用於工業發酵，有的種造成食品腐敗。它是進行遺傳研究 的好材料。
6、青黴屬
青黴是多細胞黴菌，在自然界分布很廣，常生長在腐爛的柑橘皮上，呈青綠色。不少種類引起食品變質，但有的種也可用來生產青黴素和有機酸等。
青黴菌絲與曲黴相似，但無足細胞，孢子穗結構也不同。其分生孢子梗頂端不膨大，而是經過多次分支產生幾輪對稱或不對稱的小梗，然後在小梗的頂端產生成串的分生孢子。青黴的孢子穗形狀似掃帚。分生孢子球形、橢圓形或短柱形，一般呈藍綠色。
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