棲水菌屬屬於好氧或兼性厭氧發酵型革蘭氏陰性杆菌下的弧菌科。
極短的直杆菌,0.5-0.7μm X 1.0-5.0μm。外觀似球狀,含有氣泡。單個、成對或出現短鏈。革蘭氏陰性。不運動。兼性厭氧,化能異養菌。具有呼吸和發酵代謝類型。最適生長溫度 37-39°C,生長極緩慢,生化測定需要觀察至少60 天。從葡萄糖和其他碳水化合物代謝產酸(但未見報道產氣)。氧化酶和接觸酶皆陽性。吲哚陰性。在MR和V-P培養基中不生長。賴氨酸、鳥氨酸脫羧酶和精氨酸雙水解酶皆陽性。還原硝酸鹽。抗弧菌抑製劑2,4-二氨基-6,7-異丙基喋啶(O/129)。分離千營養豐富湖泊的缺氧區域。
模式(惟一)種:氣囊棲水菌(Enhydrobacteraerosaccus)。
種的特征:在RM-2培養基(Staley et al. I. J. S. B. 37: 289-291,1987) 菌落無色、具全緣的凸起、附著在瓊脂表麵。生長需要葉酸和生物素。最佳生長出現在微好氧條件下。在DNase培養基上不生長。不水解ONPG,而水解吐溫 80 可利用以下碳源:乙酸鹽、L-阿拉伯糖、檸檬酸鹽、乙醇、果糖、甲酸鹽、岩糖、D-半乳糖、D-葡萄糖、甘油、菊糖、間-蘋果酸鹽、麥芽糖、D-甘露糖、丙酮酸、L-鼠李糖、D-核糖等。不利用的碳源有:阿東醇、瓊脂、扁桃、苯甲酸、丁酸、纖維素和纖維二糖、幾丁質、衛矛醇赤蘚醇、甲酸、明膠、肌醇、乳糖、丙二酸、果膠、山梨醇、澱粉、棉籽糖和海藻糖等。
在科內與其他屬的鑒別見表3-25。
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