乳糖發酵培養基實驗原理及實驗結果

一、試驗原理：

 本培養基主要用於大腸菌群複發酵試驗，也可用於大腸杆菌確證試驗。

 蛋白腖作為基礎營養物質提供氮源、氨基酸和其他的生長因子滿足細菌生長的需求；乳糖提供碳源；溴甲酚紫作為酸堿指示劑，發酵乳糖的大腸菌群產酸，培養基pH下降，溴甲酚紫顯黃色。本培養基無任何抑菌劑，適合於乳糖發酵試驗，配製好的顏色為紫色透明液體。

二、培養基配方（g/L）：

三、試驗方法：

 稱取本品30.0g，溶解於1000mL蒸餾水中，分裝於含小倒管的試管中，每管10mL，121℃高壓滅菌 15 分鍾，備用。

四、結果觀察與解釋 

 接種以下質控菌株，放置36±1℃需氧培養24±2小時。

圖1-乳糖發酵培養基質控結果

備注：a：大腸埃希氏菌，b：產氣腸杆菌，c:鼠傷寒沙門氏菌，d：空白對照

五、方法的局限性

 本培養基僅為細菌鑒定的一部分，需做其它補充實驗。

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