WORT瓊脂原理和使用方法

一、試驗原理：

  用於真菌（特別是酵母菌）的計數和分離培養。

  麥芽浸粉，特殊蛋白腖和糊精提供氮源，維生素，生長因子；氯化銨提供氮源；麥芽糖提供碳源；磷酸二氫鉀作為緩衝劑；甘油提供能源；瓊脂是凝固劑。

  操作步驟滅菌後，25℃時，該培養基pH值應為5.0±0.2

二、培養基配方（g/L）：

三、試驗方法：

  粉體裝培養基的使用：

  1.稱取本品49.65g，另取甘油2.35g，加熱溶解於1000ml蒸餾水中，分裝，121℃高壓滅菌15分鍾，冷卻至50℃左右時，傾入無菌平皿，備用。

  2.必須滿足的試驗條件：pH值為5.0±0.2

  3.製備質控菌液。

  4.選擇合適稀釋度的質控菌液0.1ml，均勻塗布於平板上，每一稀釋度接種兩個平板。

  5.在20-25℃培養48-72小時，記錄實驗結果

四、結果觀察與解釋 

  接種以下質控菌株，放置20-25℃需氧培養48-72小時。

圖1-1  WORT瓊脂微生物質控結果

備注：a：酵母菌，b:黑曲黴菌，c: 白色念珠菌，d:空白對照

五、注意事項

 本培養基僅為細菌鑒定的一部分，需做其他補充試驗。

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