4、短杆菌屬
幼齡培養物的細胞呈不規則的杆狀,(0.6—1.2)um*(1.5—6.0)um。單個、成對排列,常呈V形排列。可出現分支,但不形成菌絲體。老培養物變成球狀。革蘭氏陽性,但很易褪色。不運動,不產生芽孢,不抗酸。嚴格好氧。菌落呈黃到橙色或紫色。化能異養菌,呼吸代謝 。接觸酶陽性。通常水解 明膠和酪朊,最適生長溫度20—35攝氏度 。廣泛分布於乳製品,也發現於人的皮膚。有些種可用來發酵生產穀氨酸,如黃色短杆菌
5、梭狀芽孢杆菌屬
細胞杆狀,(0.3-2um)* ( 1.5-2)um,常排列成對或短鏈,圓的或漸尖的末端。通常多形態,幼齡時革蘭氏常呈陽性,以周生鞭毛運動。芽孢橢圓或球形。孢囊膨大。大多數種為化能異養菌。可以水解糖、蛋 白質,或兩者都無或兩者皆有。不還原硫酸鹽。接觸酶通常陰性,專性厭氧。廣泛分布在環境中。有些種可產生外毒素,如肉毒梭菌能產生毒性極大的肉毒毒素;有些種可用於發酵工業,如丙酮丁醇梭菌可發酵生產丙酮、丁醇。
6、棒杆菌屬
直或稍彎的細杆,具有漸尖或棒端的杆菌,(0.3—0.8)um*(1.5—8)um;細胞通常以單個、成對、V字形或幾個平行細胞的柵狀排列,革蘭氏陽性。胞內常有異染粒或聚-β-磷酸鹽顆粒。不運動,不產生芽孢,不抗酸。兼性厭氧,通常需要營養豐富的培養基,如血清或血清培養基,其上的菌落呈 凸起、半透 明、毛玻璃狀表麵。化能異養菌,發酵代謝 。接觸酶陽性。主要是哺乳動物黏膜或皮膚專性寄生菌,有的種能使哺乳動物致病。有的種可用來發酵生產穀氨酸,如穀氨酸棒杆菌。
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