單個或少數細菌（或其他微生物的細胞、孢子）接種到固體培養基表麵，如果條件適宜，就會形成以母細胞為中心的體形較大的子細胞群體。這種由單個或少量細胞在固體培養基表麵繁殖形成的、肉眼可見的子細胞群體稱為菌落。
菌落形態包括菌落的大小、形狀、邊緣、光澤、質地、顏色和透 明程度等。每一種細菌在一定條件下形成固定的菌落特征。不同種或同種在不同的培養條件下，菌落特征是不同的。這些特征對菌種識別、鑒定有一定意義。
細胞形態是菌落形態的基礎，菌落形態是細胞形態在群體集聚時的反映。細菌是原核微生物，故形成的菌落也小；細菌個體之間充滿著水分，所以整個菌落顯得濕潤，易被接種環挑起；球菌形成隆起的菌落；有鞭毛細菌常形成邊緣不規則的菌落；具有莢膜的菌落表麵較透明，邊緣光滑整齊；有芽孢 的菌落表麵幹燥皺褶；有些能產生色素的細菌菌落還顯出鮮豔的顏色。
與菌落的概念不同，如果是許多細菌菌體接種在固體培養基上，經培養後長成密集的、不規則的片（塊）狀的細胞群體，則稱為菌苔。
值得注意的是，如果細菌菌體接種於半固體培養基中或液體培養基中，是不能形成菌落的。在半固體培養基中，接種的無鞭毛的細菌隻沿著穿刺線生長，而有鞭毛的細菌可在穿刺線的周圍擴散生長。細菌菌體接種於液體培養基 中，細菌生長後能使液體培養基變得混濁。混濁情況視細菌對氧氣需求的不 同而有所不 同：好氧菌僅使上部培養液混濁，厭氧菌使底部培養液混濁，兼性厭氧菌使培養液上下均勻混濁；有的細菌可在培養液表麵形成菌環或菌膜，或在底部產生沉澱。
上一篇：細菌的細胞結構——細胞壁外的表麵結構——2
下一篇：細菌的細胞結構——細胞壁外的表麵結構——1
