一、目的要求
熟悉靈芝的栽培
二、方法與步驟
（一）瓶栽和袋栽
1．栽培季節
靈芝在自然氣候條件下，一般春、秋兩季栽培，春季栽培在3--4月接種；秋季栽培在9--10月接種，如果有空調等設備，一年四季均可栽培。
2．菌種的製作
靈芝菌絲在黃豆芽黃豆粉培養基中生長最好，而在PDA培養基中生長最慢。紫芝菌絲在胡蘿卜蛋白腖培養基中生長最好。而作為原種或栽培種，要求純淨無雜菌，品種優良，生命力強，菌齡適當。
3．栽培材料配方
(1)棉籽殼麥麩培養料
棉籽殼77%，麥麩20%，糖1%，石膏1%，過磷酸鈣1%。
(2)棉籽殼木屑培養料
棉籽殼50%，木屑32%，麥麩15%，石膏1%，過磷酸鈣1%，糖1%。
(3)木屑培養料
木屑77%，麥載20%，石膏1%，過磷酸鈣1%，糖1%。
(4)甘蔗渣培養料
甘蔗渣75%，麥麩22%，糖1%，石膏1%，過磷酸鈣1%。
(5)花生殼、豆秸、棉稈培養料
花生殼(豆秸，棉稈等)77%，麩皮20%，糖1%，石膏1%，過磷酸鈣1%。
(6)玉米芯培養料
玉米芯74%，麩皮25%，石膏粉10%，草木灰0.5%。
據1993年我們的栽培試驗表明，采用(1)號配方培養靈芝，其產量較高可達74 .45g/瓶。
4．栽培管理
將已接種的瓶子或袋子搬人培養室，在條件適宜時，菌絲3-4天即萌發；1星期左右開始吃料並迅速生長。當菌絲已全部長滿斜麵，向料內深入2-3cm時，即可鬆動棉塞但不拉出，以便增加瓶(袋)內的空氣。l個月左右子實體原基開始形成並逐漸發育為菌蕾。
菌蕾形成後，及時拔去棉塞，瓶栽的應將瓶倒放成臥式橫排培養，也可轉至另一間專用栽培室培養。臥排的瓶子每排可重疊10～12瓶，以充分利用培養室空間，便於管理。室內溫度控製在25～28℃，空氣相對濕度90%～95%，每天向空中噴霧4～5次，經常使地麵保持濕潤，地麵若積一層水更好。但噴水不可直接噴到子實體上和瓶(袋)內，以免菌體黴變腐爛。此時應加強通風換氣，給菇體充足的氧氣，每天早、中、晚開窗通風1～2h。若CO2積累過多，子實體就不能很好地生長，菌柄長，菌蓋小，甚至完全不分化菌蓋，呈鹿角狀或棍棒狀。同時要做到室內有較充足的光線。在正常情況下，從菌蕾形成到拔塞臥放約需25天，即可開始采收。
（二）陽畦栽培
1．建陽畦
選擇坐北朝南，東西作畦，畦寬1.5m，長4～5m，深30～35cm，畦周圍設置水溝，畦上搭棚架，覆蓋塑料薄膜和草簾遮蔭。
2．菌絲培養
采用聚丙烯塑料袋，按前述培養料配方裝袋、滅菌、接入靈芝原種，於25～28℃培養，經25～30天菌絲長滿全袋。
3．出芝管理
將長滿菌絲、脫去塑料袋的菌筒平鋪於陽畦內，每個菌筒之間相距6—10cm，中間填入菜園土，然後向畦內噴水。自5月中旬入陽畦，經5-10天左右出現原基，每天需打開陽畦兩頭的塑料薄膜通風，時常噴水，以保持畦土濕潤。於6月中旬采頭潮靈芝，再過20天可采第二潮。經試驗表明，陽畦栽培靈芝不僅管理方便，產量較高，且菌蓋大，柄短，形狀近似野生靈芝，商品性狀好，經濟效益高。
（三）應用
1．藥用
靈芝菌體內含有多種有效成分，如靈芝多糖、靈芝酸(靈芝三萜類化合物)、皂甙、麥角甾醇、腺苷、嘌呤、嘧啶、生物堿、內酯等，具有很高的藥用價值。這幾種成分大多數能溶解於熱水，但是靈芝酸、皂甙、麥角甾醇等成分在熱水中的溶解度較低，在乙醇中的溶解度較高，可用乙醇提取，靈芝的其它有效成分都可用熱水提取。下麵介紹靈芝有效成分的提取方法。
(1)靈芝的熱水提取
將靈芝子實體用破碎機破碎成塊，投入提取鍋，加入去離子水。加熱使水沸騰並保溫2h，流出煎液。殘渣用同法再提取，放出第二次煎液。將兩次煎液合並，輸入貯液槽，靜置l0h，吸取清液，棄去槽底泥漿狀物，將清液濃縮，製成靈芝製品。
(2)靈芝的乙醇提取
將靈芝子實體破碎，投入提取鍋，加入95%食用乙醇，78℃下回流lh，放出提取液，殘渣留在鍋中。再用95%食用乙醇用同法提取3次，將3次乙醇提取液合並，在貯液槽中靜置10h，取出上清液，棄去底部沉澱物，將上清液中的乙醇回收，去乙醇後的濃縮物可製成靈芝製品。
現在，靈芝製品劑型很多，有糖漿、片劑、膠囊、衝劑、粉劑、丸劑、酒劑、注射劑、水煎劑、酊劑等劑型，對多種疾病具有良好的療效。今後隨著研究的不斷深入，其藥用價值的迸一步認定，將生產出更多的療效顯著的靈芝製品供應市場。
2．食用
由於靈芝具有豐富的營養，含有人體必需氨基酸、維生素、礦物質、多糖等多種成分，是理想的保健食品。可以直接食用靈芝菌體，也可製成多種類型的加工食品，如靈芝口服液、靈芝乳酸濃縮液、靈芝茶、靈芝可樂、靈芝猴頭膏、靈芝糖、靈芝蜂王漿等。
3．美容
據研究，靈芝具有抗衰老作用，有抗皺、消炎、清除色斑、保護皮膚、增加頭發光澤的美容效果。靈芝的護膚、養發、沫浴製品也已麵市，如靈芝特效營養增白露、靈芝潤膚露、靈芝爽膚沐浴露、靈芝防皺露等。
4．盆景
靈芝子實體形態奇特，富有光澤，堅硬不腐，可作為造型材料製成可供觀賞的藝術品，即靈芝盆景。
靈芝盆景的製作，首先要根據靈芝生長發育的規律，采用生物技術，調控光、溫、水、氧氣、二氧化碳等條件，也可采用接合、藥物刺激等手段，人工培養出形態各異的子實體。如在高溫或缺氧下，可培育出菌柄細長或分校呈珊瑚狀的靈芝；控製通氣狀態，可培育出雙層菌蓋的子實體；根據其向光性，可改變菌柄、菌蓋生長的方向；選用不同口徑的容器，可控製朵型的大小；用紫外線照射，可使子實體變形。培育個體較大的樹舌可用來繪製山水風景、人物或雕刻各種圖案，然後進行造型設計，通過修剪、曬幹、防腐對子實體進行處理，防腐可采用3：1的75%酒精甲醛溶液擦拭子實體，晾幹後，連續塗兩次光油，使之有光澤，並有防腐防蟲作用。
將處理後的子實體打磨、粘合，用石米或塑料泡沫作填充材料，煮熔石蠟固定在花盆、花盤或玻璃框內，並配以花石、假山、樹根、人物、小型動物以及絨毛製成的小草等，便製作出寓意深遠的靈芝盆景。
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