BGLB肉湯
配方(g/L):
蛋白腖 10.0
乳糖 10.0
牛膽鹽 20.0
煌綠 0.0133
pH 7.2±0.1 25℃
其中蛋白腖提供氮源;乳糖提碳源,大腸菌群發酵乳糖產酸和產氣;牛膽鹽含量很高主要抑製革蘭氏陽性菌和部分革蘭氏陰性菌,並且有促進大腸菌群生長的作用;煌綠是一種抑菌劑,主要的抑製菌革蘭氏陽性菌和部分革蘭氏陰性菌。由於本培養基的抑菌作用非常強,所以可以排除一些假陽性的結果,常用作確證試驗。例如,在LST肉湯中產氣,再接種到BGLB肉湯中,若產氣便可以確定為大腸菌群。
伊紅美藍瓊脂(EMB瓊脂)(g/L)
蛋白腖10.0
乳糖10.0
伊紅γ0.4
美藍0.065
磷酸氫二鉀(K2HPO4)2.0
瓊脂15.0
pH 7.1±0.2 25℃
蛋白腖提供細菌生長發育所需的氮源、維生素和氨基酸,乳糖提供發酵所需的碳源,磷酸氫二鉀維持緩衝體係,伊紅Y和美藍抑製絕大部分革蘭氏陽性菌的生長。伊紅Y為酸性染料,美藍為堿性染料,瓊脂是凝固劑。大腸杆菌和大腸菌群上發酵乳糖產酸時,細菌帶正電荷,所以染上伊紅(紅色),再與美藍結合形成紫黑色菌落,大部分有金屬光澤。
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