初步生化試驗
在CT-SMAC和改良CHROMagar O157顯色瓊脂平板上挑取5～10個典型或可疑菌落，分別接種TSI瓊脂，同時接種MUG-LST肉湯，於36±1℃培養18～24h。必要時進行氧化酶試驗和革蘭氏染色。在TSI瓊脂中，典型菌株為斜麵與底層均呈陽性反應呈黃色，產氣或不產氣，不產生H2S。置MUG-LST肉湯管於長波紫外燈下觀察，陽性對照應無熒光產生，陰性對照應有熒光；對分解乳糖且無熒光的菌株，在營養瓊脂平板上分純，於36±1℃培養18～24h，並進行下列鑒定。
菌落選擇：挑取典型菌落，數量在5個以上，盡量多挑。
注意混合菌落的識別，進行分純後挑去。
在觀察MUG實驗時，與陰性、陽性對照一起觀察，應帶上防紫外線的護目鏡，注意紫外線對眼鏡的傷害 。
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