前增菌培養和增菌培養
在BLEB 增菌液中30℃培養4h後，加入選擇性試劑,繼續30℃培養48h.若沒有放線菌酮,也可用25mg/L的匹馬菌素代替,且比放線菌酮更安全.巴氏消毒乳、乳製品、酸乳酪、冷凍水產品等,含有較少的酵母菌和較少黴菌,因此不需加入抗菌劑.但生乳、幹的海產品或新鮮產品則需加入抗菌劑.
在增菌培養中，所使用的培養基為緩衝李斯特氏菌增菌液(BLEB)。是否能檢測出單增李斯特氏菌，培養基的質量至關重要。好的增菌液接種10個單增李斯特氏菌，通過增菌培養24-48小時，可增菌到1-10億個菌/ml；不好的增菌液僅能增菌到1萬個菌/ml，若有雜菌幹擾便不能分離出目標菌。本公司對比了不同廠家的李氏菌增菌液，足可說明此問題。通過下表說明，我公司的EB增菌液可增菌到10-8，國內廠家僅增菌到10-4、10-5，國外增菌到10-8。AOAC實驗表明,增菌液菌濃度10000cfu/ml,平板培養大約100cfu/ml.因此,若增菌液中菌濃度太低,試驗結果可能會給出錯誤的陰性結果.
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