定量檢測
基於“三管”MPN 法，取檢樣25g（mL）加入裝有225mL 緩衝蛋白腖水中，均質製成1:10 稀釋液，用滅菌吸管吸取1:10 稀釋液1 mL，注入含9mLBPW的試管內，振搖試管混勻，製備1:100 的稀釋液。
另取1 mL 滅菌吸管，按上條操作依次製備10 倍遞增稀釋液，每遞增稀釋一次，換用1 支1 mL 滅菌吸管。
根據對檢樣汙染情況的估計，選擇三個連續的適宜稀釋度，每個稀釋度接種3 支含有9mL BPW 的試管，每管接種1 mL。置36 ℃±1 ℃恒溫箱內，培養8 h～18 h。分別移取1mL 轉種於10mLTTB，42℃±1℃培養18h～24h。
分離、鑒定方法同第一法。
上一篇：淡水產品以及嬰兒配方食品監測
