微生物生化反應是指用化學反應來測定微生物的代謝產物,生化反應常用來鑒別一些在形態和其它方麵不易區別的微生物。因此微生物生化反應是微生物分類鑒定中的重要依據之一。
氧化酶(Oxidase)試驗
氧化酶亦即細胞色素氧化酶,為細胞色素呼吸酶係統的終末呼吸酶,氧化酶先使細胞色素C氧化,然後此氧化型細胞色素C再使對苯二胺氧化,產生顏色反應。
試驗方法:在瓊脂斜麵培養物上或血瓊脂平板菌落上滴加試劑1~2滴,陽性者Kovacs氏試劑呈粉紅色~深紫色,Ewing氏改進試劑呈藍色。陰性者無顏色改變。應在數分鍾內判定試驗結果。
注意事項:
(1) 鹽酸二甲基對苯撐二胺溶液容易氧化,溶液應裝在棕色瓶中,並在冰箱內保存,如溶液變為紅褐色,即不宜使用。
(2) 鐵、鎳鉻絲等金屬可催化二甲基對苯撐二胺呈紅色反應,若用它來挑取菌苔,會出現假陽性,故必須用白金絲或玻璃棒(或牙簽)來挑取菌苔。
(3) 在濾紙上滴加試劑,以剛剛打濕濾紙為宜,如濾紙過濕,會防礙空氣與菌苔接觸,從而延長了反應時間,造成假陰性。
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