一般通俗地將逐級放大稱為小試（小型試驗）、中試（中型試驗）、大試（大規模工業性試驗）三個階段。各階段不是設備的簡單放大，每個階段都有預期的目標和要求。
4.3.1小試：一般指采用實驗室的小型設備，包括三角瓶、1~50L發酵罐。
目標：初步評估出所發酵的產物是否具有效益和生產的可能性。
4.3.2中試：指采用試驗工廠或車間的小規模設備，如100~5000L發酵罐。
中試的目標：基本確定發酵產物能否進行工業性大規模生產，初步確定生產該產品的必要性和可能性。
4.3.3大試：也稱為試驗性生產，是指用工業性大規模設備，包括大型發酵罐。
大試的目標：確定發酵產物能否進行工業性大規模生產，生產該產品的必要性和可能性。
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