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ppo酶活測定方法

錄入時間:2012-8-6 8:25:31 來源：生物穀

PPO活性測定參照Coseteng速率法[6]並加以改進：取0.10mol/L檸檬酸-磷酸氫二鈉緩衝液(pH6.2)2.6mL,分別與0.20mol/L鄰苯二酚（底物）0.3mL混合,28℃水浴中預熱5min,加入0.1mLPPO提取液, 立即用生化自動分析儀在420nm處測定OD值。每隔10s讀取一次OD值。以每mL酶液在1min內引起吸光值增加0.001所需的量為一個酶活性單位(以unit/min表示)。以上測定均重複3次。

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