微生物發酵培養基的優化方法（2）

3 結論

培養基的優化通常包括以下幾個步驟：①所有影響因子的確認；②影響因子的篩選，以確定各個因子的影響程度；③根據影響因子和優化的要求，選擇優化策略；④ 實驗結果的數學或統計分析，以確定其最佳條件；⑤ 最佳條件的驗證[14]。

經以上幾種方法的比較，我們可以通過把幾種試驗方法的結合，減少實驗工作量，但又得到比較理想的結果。首先充分調研和以前實驗的基礎上，用部分因子設計[21]對多種培養基組分對響應值影響進行評價， 並找出主要影響因子； 再用最陡爬坡路徑逼近最大響應區域；最後用中心組合設計及響應麵分析確定主要影響因子的最佳濃度。已經有許多報道利用這幾種試驗相結合的方法成功地優化了目的菌株的發酵培養基[10,11,12]。 

另外，在缺乏某一菌株的生理代謝和合成調控機製知識的情形時，可通過搖瓶實驗先用Plackett-Burman法從手邊可獲得的多種培養基中確定出重要因素，然後用響應麵優化設計法或均勻設計法得到各重要因素的最佳水平值[3,16,17]。

 

作者：餘繼叁 中國熱帶農業科學院熱帶生物技術研究所　

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