無花果的組織培養

一、無花果的形態特征和生物學特性　

（一）無花果（Ficus carica）為桑科、無花果屬的落葉小喬木，是一種亞熱帶果樹，葉掌狀3～5裂，大而粗糙，背麵被柔毛。花單性，隱於囊狀總花托內，果實由總和其它花器組成，呈扁圓狀或卵形，成熟後頂端開裂，肉質柔軟，味甜。具有觀賞和藥用兼備的價值。

（二）生物學特性

用無性繁殖法繁殖的無花果，通常於栽植後2～3年開始結果。6～7年進入盛果期。以後樹冠不斷擴大，產量逐漸增長，經濟年限可連續40～70年。而在適宜的條件下其壽命可達百年以上。

無花果的生長勢力很強。幼樹的新梢或徒長枝年生長量可達2m以上。無花果亦有多次生長的習性，因而形成樹冠較快，進入結果期也較早。無花果的萌芽力和發枝力比其他原產亞熱帶和溫帶南部的落葉果樹（如柿、石榴等）為弱，因此，它形成比較稀疏的樹冠。外觀上骨幹枝非常明顯。

無花果的潛伏芽較多，壽命可達數十年，又極易在骨幹枝上，（尤其葉痕維管束）形成大量不定芽，因而其枝條恢複力極強，樹冠容易更新。

無花果不耐寒，冬季溫度達－12℃時新梢頂端就開始受凍；在一20℃～－22℃時，則根頸以上的整個地上都將受凍死亡。

無花果能耐較高的溫度而不致受害。一般來說，適宜於比較溫暖的氣候。以年平均溫度15℃，夏季平均最高溫為20℃，冬季平均最低溫度為8℃，5℃以上的生物學積溫達4800℃的地區，對無花果的生長與結果最為有利。

二、無花果的莖段培養(Shoot Segament Culture)

無花果扡插繁殖成活率不高，用帶腋芽的莖段培養成完整植株，可能為大量繁殖提供新途徑。將采來的健壯嫩莖仔細削去較大葉片，留下帶腋芽的莖段，切成3~4cm長的小段，用流水衝洗3h，以清除表麵汙染物。然後放入75％酒精中浸幾秒鍾。再用 0．1％氯化汞消毒7~l0h，最後用無菌水衝洗4～5次，在無菌條件下將莖段橫切成長約1cm，按原生長的方向接種到MS+BA 0．5～1．0長芽培養基中，每管一節。8d後外植體接觸培養基的一端切口周圍長出嫩綠色、質地緊密的愈傷組織，同時腋芽開始展開，愈傷組織和腋芽的誘導率均為100％。待外植體愈傷組織膨大增生時，取出在無菌條件下縱切成小塊，將其中帶有展開的芽和部分愈傷組織的小塊外植體植入叢生芽增殖培養基MS+BA1～2mg∕L十NAA0．1～0．2mg∕L。隨後愈傷組織繼續擴大，腋芽萌生成綠色簇生狀，每個腋芽上可生出15～28個芽叢，逐漸長成苗叢。當一部分芽長高至 2～3cm時，切取單苗轉移到生根培養基MS+NAA 0．2 mg∕L上 ，11d左右開始生根（觀察發現，有莖尖的單苗生很快，不帶莖尖的苗段生根慢）。20d左右長成具有根係的完整植株，這時可取出移栽，成活率達98％。培養溫度 23～31℃， 12～14 h/d，光照度1700～2400 lx左右。

若要繼代培養，隻需將小苗剪下，用莖尖或帶腋芽的莖段接種到叢生芽增殖培養基上，即可得到以上同樣結果。

三、栽培技術(Cultivation Technique)

（一）繁殖

1．扡插法　通常於秋季落葉後或早春樹液流動前剪取插條。插條宜選組織充實的枝條，剪成長20cm，每剛50～100條捆成一束。秋季采條要埋土越冬。土溫較高，溫度適宜，無花果極易生根。在管理條件較好時，幾乎100％的成活。

2．其它繁殖方法　宅旁園地上少量栽培時。可用壓條法繁殖。一般多采用水平、曲枝或堆土壓條法，壓條繁殖所得苗木，根係強健，植株壯旺，有利於提前結果。

（二）定植

無花果發根要求溫度較高（9～10℃），春季栽植效果較好。

（三）整形修剪

無花果適於整成多主枝自然開心形及有主幹的無層形。其定幹高度約40～60cm。由於無花果發枝力較弱，樹冠中一般不致過分密集，所以疏剪程度盡量從輕。對以收獲冬果為主的品種的結果母枝，忌行短截，以免影響產量。冬季受凍的枯枝及時剪除，注意選擇新的徒長枝來代替。

（四）灌水和施肥

無花果為較抗旱的果樹，但在新梢及果實迅速生長期，其需水量較大。為保證正常生長和結果，需進行灌溉。春旱季節及新梢、果實迅速生長期間灌溉更為重要。落葉後結合冬耕蓄水灌溉，對增強越冬性非常有利。

無花果幼樹生長不良時，每株施：氮50～70g，磷8～100g，鉀40～60 g。已成年結果園每畝施入：氮6～8kg，磷8～10kg，鉀4kg。施肥時期以落葉前後（基肥），早春新梢旺盛生長前，春、夏果及秋果迅速膨大前（追肥）為宜。天旱時施肥應結合灌水進行。

（五）病蟲防治與樹體保護

1．病蟲防治　無花果的病蟲害較少，目前隻看到桑天牛中一種比較嚴重，其幼蟲蛀食加害樹幹和大枝。主要防治方法：每年6～7月成蟲產卵期，人工捕殺；用 5 ％可濕性滴滴涕1份加小麥麵粉5份，或高梁麵3份加除蟲菊一份，加水混合成膏狀物，堵塞蟲孔，以毒殺幼蟲。

2．越冬保護　幼齡無花果生長較旺，枝條易速凍害，需要防寒越冬。據實踐證明，5年生以前的幼樹越冬時，基部培土。大枝包草；5齡以後，樹體擴大，越冬能力增強，不必再行保護。

3．防止落果與促進成熟　普通無花果類群的品種，其落果的主要原因有以下幾方麵：土壤幹旱，供水不足，果實未熟幹縮早落；土壤積水，根係吸收活動受到抑製，引起生理幹旱，落果或落葉；根部害蟲加害根係，削弱了根的吸收活動引起的。

4．秋季氣溫下降使果實延遲成熟，甚至脫落，在華北地區這種情形比較普遍。

（六）采收

無花果的成熟期較長，因此，無花果最適於分期采收。充分成熟的聚合果，此時采收果實，風味最佳；但充分成熟的無花果不耐運輸。因而外運的需適期采收。無花果的采收宜在幹燥的晴天進行。

采鮮食果實或製罐果實的人們。最好戴著手套摘果，以防止果實滲出的乳汁使皮膚發炎。由於無花果采收時果軟且易裂開，故應注意。

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