水培是以水為介質,將花卉直接栽養在盛水的容器中,並施以生長所需的營養元素進行栽培,以供室內綠化裝飾。水培花卉是繼20世紀60年代世界農業的“綠色革命”之後,興起的一場新的“種植革命”,栽培的是水陸均能生長的“兩棲植物”,是新型、環保、清潔的花卉栽培方式。具有獨特的觀賞性、潔淨性、養護方便,使其超越了以往盆栽花卉擺放的區域限製,可在賓館、辦公室、家庭等室內任何位置擺放,深受人們喜愛。目前水培花卉正在國內興起,作者通過對吊蘭、綠蘿、蝴蝶蘭等花卉進行的水培試驗,找出了一套比較合理的水培花卉栽培技術,為家庭生產、日常養護新型觀賞花卉提供了依據。
1 植株選擇及處理
選生長健壯、無病蟲害、形態優美的花卉植株。用抖落法除去盆栽花卉的根部基質,除去爛根、老根、病根,流水將根部衝洗幹淨,再用0.05% ~ 0.1% 高錳酸鉀溶液浸泡10 ~ 20 分鍾滅菌。將洗根後的花卉植株舒展的放入準備好的水培器皿內,注入沒過根係1/2 ~ 2/3 的水。
2 馴化培養
在花卉水培初期,植株處於緩苗階段,根係生長較為緩慢,對營養需求不明顯,甚至出現營養液阻礙其生長的現象。所以,在蝴蝶蘭實際水培中,可以考慮在移栽的前1-2周內不用營養液而用清水,每天換水1 次,經常檢查並摘除爛根,洗淨根係上附著的汙物。這樣既能保證植株順利度過緩苗期、根係較快地生長,也不會影響葉片的正常生長,保證植株快速生長的營養需求。當植株在水中長出新根時,說明該蝴蝶蘭已經適應了水培環境,可改用水培營養液培養。
3 培養液的選擇與配置
花卉水培營養液的濃度不能太高,要掌握寧低勿高,營養液濃度過高極易產生肥害。適宜的培養液中包括以下一些營養物質:硝酸鈣708 mg/L、硝酸鉀303 mg/L、磷酸二氫鉀115 mg/L、硫酸鎂370mg/L、乙二胺四乙酸二鈉鐵7 mg/L、硫酸錳2 mg/L、硼酸2 mg/L、硫酸銅0.2 mg/L、硫酸鋅0.4 mg/L、鉬酸0.2 mg/L。為了減少配製時稱量的誤差可先配成全液濃度的10~100倍,用時再加水稀釋。配好的營養液置於陰涼處避免強光直射。小苗時,濃度應低於全液,以後隨植株生長增至全液。對於家庭水培花卉不便選配上述物質時,可選用市售的水培花卉營養液。
4 適時更換營養液
花卉在營養液中生長要不斷地消耗水中的氧氣。隨著花卉生長,水中氧氣逐漸減少,當減少到一定量時根係會因缺氧而停止生長,甚至引發爛根;另外,根係在吸收水分和氧分的同時,會產生代謝分泌物,使水質變得越來越不新鮮,因此必須定期更換營養液,這也是水培花卉能否成功的關鍵措施之一。
由於營養液中的含氧量與氣溫的高低呈反比,加上不同季節植株生長情況不同。因此,夏季高溫時一般每隔5-7天要換一次營養液,春秋季每隔7-15天換一次營養液,冬季則視水質情況20-30天換一次營養液,換營養液時應洗淨根部的黏液並剪除爛根。若從經濟角度考慮,則也可以將更換下的營養液去掉雜質後與新鮮培養液混合使用。平日需隨蒸發用水補充到原來高度,自來水需提前接好,在空氣中放置一天以上以充分溶解氧和放出氯氣。
5 栽培管理
溫度是製約花卉生長關鍵因子之一,要根據花卉種類及其最適生長溫度進行溫度的調節。如蝴蝶蘭最適生長溫度為24～27℃,低於15℃花瓣易生鏽點,10℃以下易停止生長甚至死亡。冬季花卉需充足的光照,葉片生長健壯,花朵色彩鮮豔。但夏季長時間的強光直射,對葉片有灼傷現象,需遮光處理。放置水培花卉的居室,平時應多打開門窗通風,以調節室溫和保持室內空氣的新鮮,而且空氣流通有利於增加水中的含氧量,利於花卉生長。
6病蟲害防治
在花卉病蟲害多發季節,要注重病蟲害防治。葉斑病可用百菌清等廣譜殺菌劑防治,軟腐病則應區別對待,細菌性軟腐病可用72%農用鏈黴素1000倍液防治,真菌性軟腐病可用百菌清、多菌靈、甲基托布津等進行防治;對於介殼蟲和蚜蟲,數量少時可人工捕殺,數量多時可用40%氧化樂果乳油1000倍液進行防治。
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