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微量生化係統檢測



錄入時間:2009-8-10 16:01:07 來源:食品微生物學

      微量生化係統較傳統生化試驗方法具有快速性、準確性、微量化和操作簡便等優點。在微量生化試驗的基礎上再配製一套有計算機編碼的細菌鑒定手冊,就可以對某類細菌進行大量的菌種鑒定工作。如商品化的API-20、Enterotube等鑒定係統。這些鑒定係統最初都是為腸杆菌科的鑒定而設計的。近年來由於不斷地推陳出新,國外還出現了一些新的鑒定係統,用於鑒定腸杆菌科以外的一些微生物,如厭氧菌、淋球菌、酵母菌及不發酵的革蘭氏陰性細菌等。
(1)       API係統
 API係統是由Analytab Products Inc前三個字頭拚寫而成。用於腸道菌檢驗的為API20E。該裝置為一塊塑料板上有20個小杯,每個杯內裝有生化試驗用的酶作用物和指示劑,試驗用的菌懸液是用蒸餾水製備的,使用時可用細管滴入各個小杯內,然後即可將塑料板放入濕潤的塑料箱中,於35℃溫箱中培育20、24h,取出後觀察顏色變化,根據廠方提供的圖表判定菌株的屬種。另外,又出現了一種API50的研究裝置,包括50個小杯,是API20E的補充裝置,以鑒定API20E不能鑒定的菌株。
(2)       Enterotube係統
Enterotube係統是用無菌的互相間隔開的塑料管組成一個整體,其中八個小室,分別裝有不同酶作用物和指示劑,每個塑料管兩端各有一個帽蓋並封存一隻接種針,接種時除去接種針外端的帽蓋,並用該針從原始培養平皿上挑取菌落,然後伸入進塑料管中,將菌種接種到培養基上,再將針體部分抽出,拆掉留在管外的部分。遺留在管內的部分針體有助於保持厭氧條件,接種針抽出部分則可提供給需氧條件。蓋上帽蓋,將接種管孵育過夜。
該裝置可做下列試驗:葡萄糖產酸產氣、賴氨酸和鳥氨酸脫羧酶、硫化氫、靛基氫、乳糖和衛矛醇發酵、苯丙氨酸脫氫酶、尿素酶和檸檬酸鹽等試驗。
改進後的Enterotube型可做15種試驗,除上述11種外,又增加了側金盞花醇、阿拉伯糖、山梨醇和V。P試驗4種。
實驗結果可直接進行判斷或查閱專門設計的結果判定表。

 

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