南薑組培快繁技術研究一
錄入時間:2009-7-6 15:17:08
來源：青島betway必威西汉姆联
摘要：對具有藥用與調味價值的植物南薑進行了組培快繁技術的研究。結果表明：南薑塊莖的幼芽是理想的外植體；消毒方式選用75 ％乙醇30s + 0.1 % HgCl2處理10~15 min ，汙染率可降低至12 % ，成活率可達64 % ; MS + 3 mg/L 6-BA 十0.5 mg/L NAA 激素配比有利於誘導芽分化及腋芽的萌發，其誘導率可達83.3 % ；生根培養基采用1 / 2 MS ＋0.1mg／L NAA + 0.05mg / L 6-BA ，其生根率達100 % ，平均生根數12 一15 條。
關鍵詞：南薑；組織培養；快繁
南薑也稱紅豆蔻、大高良薑，為薑科多年生草本植物。在亞洲熱帶地區廣布，廣東、台灣、廣西、湖南和雲南等省區也有分布。其果實與根莖可供藥用，自中世紀以來，南薑就用作藥材與辛香調料使用，如今，中國依然是食用南薑的主要國家之一以。近年研究發現其根莖中含有多種芳香油、類黃酮、礦物質、酪類等物質川，對肌膚具有振奮、活化與抗自由基等多重特性，因此南薑也具有美容效果的巨大商業價值。
目前，南薑隻是作為一些中藥配伍以及地方風味小吃的調味品，我國對它的研究與開發相對滯後，它的價值還未得到開發與應用。南薑種植範圍小，品種質量良落不齊，這嚴重製約著南薑的生產與推廣。為了提高南薑的利用價值，就必須加強南薑優良種質的培育研究，同時也能順應綠色食品工程和中藥事業的發展。組培快繁技術是培育優良種質資源和提供大量優質種苗的有利手段，因此，南薑組培快繁技術的研究勢在必行。
1 材料與方法
1.1 材料
將供試南薑根狀塊莖衝洗幹淨後，覆蓋於洗淨的河沙中，置於（25 士3 )℃ 通風處催芽培養。生長成幼株後，分別取其幼芽、嫩葉、莖、根等作為組織培養的外植體。將獲取的材料置於低濃度的肥皂水中浸飽約30 min ，清水衝洗幹淨，晾幹。放人已滅菌的三角瓶中，分別采用不同濃度的次氯酸鈉、HgCl2、乙醇單獨或相配合的消毒方法處理。
1.2 培養基
選用MS 基本培養基，在培養的不同階段分別添加不同種類的植物激素，在蔗糖30g/L 、7 g/L 的瓊脂中固化，pH 5.8 ，經配製分裝後於121 ℃ （1.1 kg /CM2）條件下滅菌20 min ，備用。
1.3 方法
1.3.1 不同部位外植體的誘導效果分別取南薑幼株上的剛萌動的幼芽、嫩葉、莖、幼根等作為組織培養的外植體，分別接種在愈傷組織誘導培養基和芽增殖培養基上，觀察不同部位外植體的誘導效果。1.3.2 愈傷組織的誘導將經過消毒後的外植體接種在已滅菌好的誘導愈傷組織培養基上。培養基中的激素成分配比為：0.05 mg / L6-BA + 1 、3 、5 、8 mg/L 2 , 4 一D , 0.1 mg/L6-BA + 1 、8 Mg/L 2.4 一D , 0.05 mg/L6-BA 十5 mg/L NAA 。
1.3.3 芽增殖的誘導在0.5 mg/L NAA 的培養基上，設定了、l 、3 、5 、8 、10mg / L 5 個不同6-BA 濃度作為試驗處理，研究了南薑芽增殖的誘導。
1.3.4 對已發芽的外植體生根誘導外植體誘導出芽後，將其接種到加人不同配比激素的1 / 2 MS 培養基上，觀察其對根誘導的結果。
2 結果與分析
2.1 南薑無菌係建立的選擇
南薑生長於地下，根狀塊莖作為外植體攜帶有大量微生物，建立組織培養的無菌體係有一定的難度。如何成功的對生長地下的植物外植體進行消毒處理，是建立無菌培養的前提田。該試驗從外植體的消毒處理人手，研究了不同消毒方式對外植體生長情況的影響。表1 的研究結果顯示，單獨使用過高濃度的HgCl2及長時間的HgCl2處理雖然殺菌效果好，但是對植物體的損傷也較大，從而降低了外植體的成活率。使用NaClO 作為消毒劑則容易使外植體產生褐變，且殺菌效果也較差。所以，對於南薑的外植體的消毒處理，應選擇75 ％乙醇短時間處理，再使用較低濃度的HgCl2 ( 0.1 % ）處理10 一15min ，這樣的處理方式可以最大限度的降低汙染率，減少對外植體的損傷，提高其成活率。此外，消毒過程中滴加適量的吐溫作為表麵活性劑，並不斷的振蕩搖晃，可增加消毒效果。
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