病毒中有許多種脂類化合物，包括磷脂、中性脂肪、脂肪酸、脂肪醛及膽固醇等。病毒脂質的主要成分是磷脂，它在許多病毒中具有結構上的功能。病毒的磷脂就在囊膜中，它對病毒顆粒的結構完整性是很重要的。這是因為當這類病毒用脂溶劑或某些磷脂酶處理後就顯著地喪失了感染性。病毒脂質大部分來源於感染前就存在於宿主細胞的脂質。病毒的有些脂質與糖結合形成糖脂，有些脂質與蛋白結合形成脂蛋白。抽提病毒脂類時最常用的溶劑係統是氯仿－甲醇。Klenk應用此溶劑係統抽提SV5的病毒脂質，其方法是：
(1)取凍幹的病毒樣品，用氯仿∶甲醇∶水=65∶25∶5的溶劑，在室溫下抽提二次，每次]20分鍾，接著在氮氣下用沸騰的溶劑抽提一次20分鍾。
(2)合並抽提物，加入其1/6體積的水，混合後分為水相和有機相。如存在神經節甙脂，則進入到水相中，而其它全部脂質仍留在有機相中。
(3)將這一部分溶劑移到旋轉器或蒸發器中，在氮氣下驅除有機溶劑，即獲得總的脂質。
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