一、菌種保存培養基
[配法]
蛋白腖10g，牛肉膏5g，氯化鈉3g，磷酸氫二鈉2g，瓊脂粉4.5g，蒸餾水1L 。
將上述的成分混合於水中，加熱溶解，調pH至7.4~7.6，分裝試管2/3左右高度，121℃高壓滅菌15min，成為半固體培養基，備用。
[質量控製]
培養基呈淡黃色半固體狀。大腸埃希菌(ATCC 25922)生長良好,動力陽性；福氏誌賀菌(ATCC 12022)生長良好,動力陰性；金黃色葡萄球菌(ATCC 25923)生長良好,動力陰性。
二、增菌培養基
1.葡萄糖肉湯
[用途]
用於血液增菌。
[配法]
蛋白腖(或月示 腖)10g，氯化鈉5g，肉浸液（或心浸液）1L，葡萄糖3g，枸櫞酸鈉3g，5g/L對氨基苯甲酸水溶液10ml，1mol/L硫酸鎂溶液20ml，青黴素酶1000 U。
將蛋白腖、氯化鈉混合於肉浸液中加熱溶解，再加入葡萄糖、枸櫞酸鈉、對氨苯甲酸及硫酸鎂，繼續煮沸5min，並補足失水，調整pH至7.8。
過濾分裝，每瓶50ml，高壓滅菌115℃20min後，每瓶加入青黴素酶50 U，經無菌試驗合格後，冷卻備用。
[用法]
將采取的血液標本，以無菌手續注入培養瓶中（血液1ml，培養液10ml），置35℃培養箱內，每天1次取出觀察結果。如有細菌生長，可出現數種不同的表現，應隨時作分離培養，可選用血瓊脂、伊紅美藍瓊脂及巧克力瓊脂平板等。無細菌生長表現的培養瓶，需連續觀察7d，仍無細菌生長方可棄去。在觀察的過程中，至少應作兩次分離培養。
注:
⑴ 枸櫞酸鈉為抗凝劑，可使血液加入培養基中不凝固。
⑵ 對氨基苯甲酸主要中和血液中磺胺類藥物的抑菌作用。
⑶ 硫酸鎂主要抑製血液中存在的四環素、金黴素、新黴素、多粘菌素及鏈黴素的抑菌作用。
⑷ 本培養基近年來有許多改良配方，如加入0.3%～0.5%酵母浸膏以增加營養；加0.2%核酸刺激細菌生長；加0.1%粘液素能被覆於細菌的表麵，保護細菌免受抗體破壞；加入聚茴香腦磺酸鈉（SPS）能中和補體的抗藥作用從而提高檢出率。
2.血液增菌培養基
[用途]
血液和骨髓液病原菌的增菌培養。
[配法]
蛋白腖10g，氯化鈉5g，牛肉膏3g，葡萄糖1g，酵母膏粉3g，枸櫞酸鈉3g，磷酸氫二鉀2g，5g/L對氨基苯甲酸溶液5ml，1mol/L硫酸鎂溶液20ml， 4g/L酚紅溶液6ml，青黴素酶50 U，聚茴香腦磺酸鈉(SPS) 0.3g，蒸餾水1L。
將上述成分（除酚紅指示劑、青黴素酶外）混合加熱溶解，校正pH至7.4，再加酚紅，過濾分裝每瓶30～50ml，經121℃滅菌15min和35℃24h無菌試驗備用。臨用時每瓶加入1.5～2.5 U青黴素酶。
[質量控製]
傷寒沙門菌ATCC 50096、白色念珠菌ATCC 10231、化膿性鏈球菌ATCC 19615、肺炎鏈球菌ATCC 6305、金黃色葡萄菌ATCC 25923、銅綠假單胞菌ATCC 27853均生長良好。
3.亞硒酸鹽增菌培養基
[用途]
沙門菌增菌培養。
[配法]
蛋白腖5g，乳糖4g，磷酸氫二鈉4.5g，磷酸二氫鈉5.5g，亞硒酸氫鈉4g，蒸餾水1L。
先將亞硒酸鹽加到200ml蒸餾水中，充分搖勻溶解。其它成分稱量混合，加入蒸餾水800ml，加熱溶解，待冷卻後兩液混合，充分搖勻，校正pH 7.0~7.1(通過調整磷酸鹽緩衝對的比例來校正pH值)。最後分裝於15×150mm的試管內，每管10ml。置水浴隔水煮沸10~15min，立即冷卻，置4℃冰箱保存備用。
[用法]
取新鮮標本1g或棉拭子采樣直接種於該培養管內。搖動後置35℃培養過夜。如發現均勻混濁，管底有紅色沉澱物，表示細菌生長。然後取培養物分離在選擇性培養基上，如SS瓊脂、麥康凱瓊脂平板等，進行培養。
[質量控製]
培養基應呈淡黃色或無色，透明無沉澱物。增菌靈敏度：傷寒沙門菌1×10-5，鼠傷寒及副傷寒沙門菌1×10-7。
[保存]
4℃保存，1周內用完。
注：
⑴ 亞硒酸鹽，包括亞硒酸鈉、亞硒酸氫鈉均可使用，但以亞硒酸氫鈉效果為好。
⑵ 磷酸鹽緩衝對中，兩者的用量比例與亞硒酸鹽及蛋白腖的品種有關。製備前應進行調試，其總量為10g/L。
⑶ 在製備過程中，亞硒酸鹽不能直接加熱。隔水煮沸時間亦不能超過規定時間，否則亞硒酸鹽會變質，生成紅色沉澱物。
4.SS增菌液
[用途]
用於沙門、誌賀菌的增菌。
[配法]
月示 腖 2g，蛋白腖8g，牛肉膏3.5g，酵母膏2g，葡萄糖2g，枸櫞酸鐵10g，硫代硫酸鈉10g，亞硫酸鈉0.7g，膽鹽5.5g，磷酸氫二鈉4g，磷酸二氫鉀0.1g，去氧膽酸鈉(進口) 1.5g，煌綠0.005g，蒸餾水1L。
將上述成分加熱溶於水中，調pH至7.1，分裝試管（15×150mm），每管5~7ml，隔水煮沸5min備用。
[用法]
取糞便標本1g直接種於增菌液內，35℃16~18h培養，取出轉種於分離培養基即可。
[質量控製]
培養基應呈淡黃色或略呈淡綠色。傷寒沙門菌ATCC 50096、福氏誌賀菌ATCC 12022 生長良好；大腸埃希菌ATCC 25922 生長抑製。
注：
⑴ 切勿高壓，隔水煮沸時間不超過5min。
⑵ 煌綠用量應根據不同產品批號酌情增減。
5.堿性蛋白腖水
[用途]
霍亂弧菌增菌培養。
[配法]
蛋白腖 20g，氯化鈉5g，蒸餾水100ml。
將上述成分溶解於水中,校正pH 至8.6，分裝於試管8~10ml，經121℃滅菌15min備用。
[用法]
將待檢標本接種到堿性腖水中，置35℃培養6~8h，霍亂弧菌呈均勻混濁生長，表麵有菌膜出現。取表麵菌液一白金環移種到堿性瓊脂、慶大瓊脂或TCBS瓊脂平板上。必要時做第二次增菌。
[質量控製]
有條件的實驗室可用標準菌株，一般臨床實驗室可用非01群弧菌，培養後生長良好者方可使用。霍亂弧菌E1-Tor生物型和副溶血弧菌生長良好（6h）；大腸埃希菌ATCC 25922不生長（6h）。
[保存]
置4℃冰箱，2周內用完。
注：若在每升堿性腖水中加入1%亞碲酸鉀溶液0.5~1.0 ml，則成為亞碲酸鉀堿性腖水，其增菌效果更為理想。
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