一、培養基明細：
名稱 規格 價格（元）
月桂基硫酸鹽胰蛋白腖肉湯（LST） 250g 90
EC 肉湯 250g 90
伊紅美藍瓊脂 (EMB) 250g 85
營養瓊脂斜麵 250g 80
蛋白腖水 20支/盒 20
緩衝葡萄糖蛋白腖水(MR-VP試驗用) 250g 80
MR-VP 20支/盒 25
Korser氏檸檬酸鹽肉湯 20支/盒 25
結晶紫中性紅膽鹽瓊脂 (VRB) 250g 100
VRB-MUG瓊脂 100g 680
Kovacs氏靛基質試劑盒 10ml*1 20
革蘭氏染色液 5ml*8 40
甲基紅指示劑盒 10ml*1 20
Voges-Proskauer(V-P)試劑盒 10ml*2 20
大腸杆菌顯色培養基 1000ml 530
磷酸鹽緩衝液(PH7.2) PBS 250g 80
結晶紫中性紅膽鹽瓊脂 (VRBA) 250g 100
大腸菌群顯色培養基 1000ml 300
無菌生理鹽水 * *
1mol/l的NaOH * *
1mol/l的HCL * *
二、備注：
1、大腸杆菌
廣泛存在於人和溫血動物的腸道中，能夠在44.5℃發酵乳糖產酸產氣，IMVIC（靛基質、甲基紅、VP試驗、檸檬酸鹽）生化試驗為+ + — —或— + — —的革蘭氏陰性杆菌。以此作為糞便汙染指標來評價食品的衛生狀況，推斷食品中腸道致病菌汙染的可能性。
2、最可能數 MPN（most probable number）
基於泊鬆分布的一種間接計數方法。
3、無菌生理鹽水：稱取8.5g氯化鈉溶於1000ml蒸餾水中，121℃高壓滅菌15min。
4、1mol/l的NaOH：稱取40gNaOH溶於1000ml的蒸餾水中
5、1mol/l的HCL：移取濃鹽酸90ml，用蒸餾水稀釋到1000ml
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