一、基本原理
各種菌對氧的要求是不同的，根據它們對氧的要求或所能耐受的量可將細菌分為四個類型。專性好氧菌必須在有氧的情況下生存，例如枯草芽孢杆菌；專性厭氧菌則要求在完全無氧的條件下生長繁殖，分子氧對它們有害，例如破傷風梭菌（Clostridiumtetani）、丙酮丁醇梭菌（C．acetobutylcum）等；兼性厭氧菌無論在有氧或無氧的情況下均能生長，一般在有氧情況下生長快，例如酵母菌、腸道杆菌等屬於兼性厭氧菌；微好氧菌適宜於在氧濃度較低的環境中生長，例如鏈球菌屬中的個別種。
本實驗采用深層瓊脂法來測定氧對細菌生長的影響，在葡萄糖牛肉膏蛋白腖瓊脂培養基試管中接入某種細菌，通過適宜的培養條件，若細菌隻生長在培養基表麵，則為好氧菌；隻生長在培養基底部，為厭氧菌；若表麵及全部培養基中都生長，為兼性厭氧菌；生長在培養基中上部，為微好氧菌（圖Ⅸ-2）。這樣，根據細菌在試管培養基中生長的部位，就可以判斷各種細菌對氧的需要程度。
二、器材
大腸杆菌，枯草芽孢杆菌，丙酮丁醇梭菌；
肉膏蛋白腖瓊脂試管培養基4支。
三、操作步驟
1．將肉膏蛋白腖瓊脂培養基試管置於水浴鍋中加熱溶化。
2．待培養基冷卻至50℃左右時，按無菌操作分別用接種環接種大腸杆菌、枯草芽孢杆菌、丙酮丁醇梭菌各一環於試管培養基中，另一支試管中不接種作對照。搓動試管，使細菌均勻混於培養基內。
3．待凝固後，置於28℃溫室中培養48小時後開始觀察，連續觀察幾天，直至結果清晰時為止。
四、實驗報告
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