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進出口行業標準-出口食品沙門氏菌屬(包括亞利桑那菌)——7



錄入時間:2008-12-29 13:36:41 來源:青島betway必威西汉姆联生物

6.14 氰化鉀培養基(KCN)
6.14.1製備   
蛋白腖       10.0g   
氯化鈉          5.0g   
磷酸二氫鉀      0.225g 
磷酸氫二鈉     5.64g  
硝酸鉀(無亞硝酸鹽) 1.0g   
5g/L氰化鉀溶液    10.0mL   
蒸餾水              1000.0mL   
將蛋白腖、氯化鈉和硝酸鉀加入 900mL蒸餾水中,攪拌均勻,靜置約10 min,加熱煮沸至完全溶解,調至pH7.6±0.1,高壓滅菌121℃,15min,取出置於4℃冰箱內進行冷卻。  
將磷酸二氫鉀、磷酸氫二鈉溶於100 mL蒸餾水,高壓滅菌121℃,15min,取出進行冷卻。  
在冷卻後的上述培養液900mL中,以無菌操作加入磷酸鹽緩衝液100mL和5g/L氰化鉀溶液(必須用冷卻的滅菌蒸餾水配製)10mL,搖混均勻(氰化鉀的最終濃度為0.05 g/L)。並立即分裝滅菌試管(12 mm×100mm),每管約1~1.5mL,同時加入約0.3mL滅菌石蠟油封蓋。在4℃冰箱中可保存7d。     
6.14.2 試驗與判斷 
6.14.2.1製試劑  
甲液:  
氨基苯磺酸  0.8g   
5 mol/L乙酸 100.0mL   
乙液:  
α-萘胺      0.5g   
5 mol/L乙酸 100.0mL 
6.14.2.2試驗   
在三糖鐵瓊脂斜麵上挑取少量菌苔,先接種於吲哚培養基中,混勻(使其濃度近似於 37℃,24h肉湯培養物)然後燒灼接種環,再沾取吲哚培養基少許接種於氰化鉀培養基中, 於37℃培養24±2h。培養之後,先觀察培養液有無混濁,然後在每支氰化鉀培養物試管內滴加甲液1滴,然後再滴加乙液1滴,搖勻。 
6.14.2.3判斷  
強陽性反應為鮮紅色,弱陽性為粉紅色,在30~60 min內,強陽性可轉為暗褐色。陰性無變化(加試劑前,培養液出現混濁,即有細菌生長,亦為陽性反應)。
6.15 丙二酸鈉培養基(M)   
酵母膏    1.0g   
硫酸銨    2.0g   
磷酸氫二鉀  0.6g   
磷酸二氫鉀  0.4g   
氯化鈉     2.0g   
丙二酸鈉   3.0g   
葡萄糖    0.25g   
溴麝香草酚藍 0.025g或5g/L溶液5 mL   
蒸餾水       1000.0mL   
除溴麝香草酚藍外,將其他成分加入蒸餾水中攪拌均勻,靜置約10 min,加熱煮沸至完全溶解,調至pH6.9±0.1,加入溴麝香草酚藍,再混勻,分裝試管(12mm×100mm), 每管1~1.5mL,高壓滅菌115℃,10min。  
試驗與判斷:
接種大量幼嫩待試菌,於37℃培養24±2h,陽性反應為普藍色;陰性不變色。 
6.16 衛矛醇半固體瓊脂(D)   
蛋白腖    2.0g 
酵母膏        1.0g   
衛矛醇     10.0g   
氯化鈉    5.0g   
磷酸氫二鉀  0.3g   
溴麝香草酚籃 0.08g或8g/L溶液10mL   
瓊 脂        2.5g   
蒸餾水     1000.0mL   
除溴麝香草酚藍外,將其他成分加入蒸餾水中,攪拌均勻,靜置約10 min,加熱煮沸至完全溶解,調至pH7.1±0.1,加入溴麝香草酚籃,呈綠色,分裝試管(12mm×100mm),  in,滅菌後立即取出,冷卻備用。  
試驗與判斷:
穿刺接種待試菌,於37℃培養24±2h,陽性反應為黃色陰性不變色。  
注:新製備的培養基均應用已知陽性及陰性菌進行測試,以保證培養基質量。每管約1~1.5mL,高壓滅菌121℃,15m 
   
   

 

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